林下养鸡技术

作者：来源: 投诉: 举报时间: 2014-04-10 19:16 阅读: 次大中小

重庆市垫江县畜牧生产站王兴菊，雷宏声

　　重庆市长寿区畜牧兽医局王腾威

　　重庆市大足区畜牧兽医局宗红生

　　浙江大学动物科学学院郑江涛

　　重庆市垫江县动物卫生监督所赵春艳，徐德军

　　1 林地选择

　　一般以在中成林及林（果）树龄为3～5年的林地养鸡为佳，其中以在林冠较稀疏、冠层较高，树林荫蔽度在60％～70%，且林地杂草和昆虫较丰富的中成林养鸡最为理想。枝叶过于茂密，遮阴度大的林地，其透光性差，不利于鸡的生长。

　　未挂果、挂果不多的桃、梨等果林地适宜种草养鸡，桑园、柑橘园、枇杷林也是养鸡的好地方。已经挂果的桃、梨等果树在挂果期会有部分果子落果后腐烂，鸡食腐烂果后易中毒，因此此类林地不宜养鸡。

　　2 品种选择

　　林下养鸡有“放养加补饲”的特点，林下养鸡应选择通过国家和地方品种审定的品种及地方鸡品种间杂交、地方鸡血缘占75%以上的品种进行饲养。这些品种的鸡适应性强、抗病力强、觅食力强、耐粗饲，其体型中等偏大，毛色光亮，胫高、细长，冠大、脸红，其品质优良、风味好。

　　3 饲料选择

　　林下养鸡可选择符合绿色食品标准的饲料和添加剂进行饲喂。放养期间可补饲植物蛋白饲料，鸡在肥育期应少用或不用鱼粉等动物性饲料，并禁止使用有毒有害的添加剂和有残留的兽药。此外，可合理利用饲草、树叶、籽实、昆虫及微生物制剂发酵饲料、农副产品喂鸡。

　　林下养鸡，鸡可觅食林地内丰富的虫、草、矿物质等，以满足机体对这部分营养元素的需求，而能量、蛋白质、微量元素等则需要通过补饲来获得。

　　放养鸡喜食豆科及细嫩牧草，在建植饲草草地时，除考虑饲草的耐践踏性外，还应充分考虑鸡的食性，应增加豆科和细嫩牧草的种植比例。适宜喂鸡的草种有如菊苣、紫花苜蓿、黑麦草、聚合草、紫云英、红三叶、白三叶、苦荬菜等。

　　4 养殖密度

　　可根据鸡所排放的氮、磷等物质的含量和林地土壤的自洁能力来确定林下养鸡的养殖密度。

　　林下养鸡在不破坏土壤环境，实现良好生态循环的前提下，以每667 m2林地放养5只为宜。这是根据鸡粪排放的氮、磷量来确定的放养密度。

　　5 注意事项

　　林下养鸡除了搞好饲养管理工作外，还要协调好养殖与生态环境的关系，以使养殖业健康、持续的发展。林下养鸡要科学合理地利用林地资源，不能以牺牲生态效益为代价来换取养殖效益。

　　进行林下放养时，鸡的啄食和践踏能够导致林下植被发生机械性损伤，当林下养鸡密度过大，鸡对林木的根部进行刨食时，会使林木根部裸露而造成损伤。研究表明，林木养殖密度过大，鸡的刨食行为对林下资源的破坏性很大，情况严重时会造成林间寸草不生，林下土地凹凸不平。

　　在高密度养殖条件下，粪污排放量会超过土壤自身的净化能力，土壤吸纳大量鸡粪后会形成氮、磷富集区，土壤过度肥沃会破坏林下养殖的生态平衡，影响树木的生长，对环境造成严重破坏。发展林下养鸡业必须高度重视养殖对林地生态环境的影响。