狮子糕
西充县古称晋城，狮子糕因采用传统配料，仿古制之法，故以《晋城》为商标。狮乃兽中之王，亦为传说中喜庆之兽。而狮子糕为糕点之冠，又为人喜爱，且色似狮毛，因以为名。若以麦粉为坯，即为满族食品"萨其玛"；以糯米为料，则是独树一帜的狮子糕。狮子糕原产于杭州西湖，清初即荣居糕点之冠，被誉为"西湖佳点"。清光绪年间引入西充。创建了邱糖阁和彭糖阁两家老店。世代相传，秘制不宣。俟后西湖狮子糕在洋点番食的冲击下，逐渐冷落，遂由四川西充接宗续谱，名噪巴蜀，三百年来，盛名不衰。近年来，多次被评为地方优质名特食品。
狮子糕之所以成为地方特产，皆因它所用之主料"白沙糯米"，为西充独有之物。此米粒大、形圆、色莹、味香、性糯、若移地植之，质即异变。造作糕时，辅以鲜花醇蜜。川蔗绵糖、脱皮芝麻、小磨香油、鲜蛋蛋清等，精工细做，故品质极佳。此糕集香、甜、酥、脆于一体。米质甜饴，遇唾生香；入口化渣，油而不腻；久存不败，佳味悠长；装璜古朴，古色古香。朱德委员长视察西充县时，品尝此糕，赞不绝口，要求发扬光大。美国洛极矶环球公司总经理曾带回美国馈赠亲友。
产品用料考究，以传统工艺精制而成，风味独特，营养丰富，酥脆可口，老少皆宜，曾多次荣获省、地优秀产品奖和食品卫生质量信得过产品称号，是馈赠亲友的最佳礼品。
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