规模化奶牛养殖场的粪便加工处理
一、奶牛场粪便状况
一头奶牛(体重0.5-0.6t),每昼夜排粪30-50Kg,排尿15-20Kg,每年排粪可达10-18t。如果按一头奶牛日均排粪40Kg计算,则一个百头牛场年产粪量可达1460t。以北京为例,截至2011年北京市奶牛存栏量已达15万头,年产粪便量达219万t。
牛粪中的有机质部分较难分解、腐熟较慢、发酵温度较低、水分含量较高,是较好的堆肥原料(表1)。采用干湿分离方式可有效降低含水量并控制臭气。目前国内规模化奶牛奶牛粪便处理情况是:60%牛场直接销售或使用,40%牛场堆肥(发酵腐熟)处理后销售。牧场牛粪的处理工艺还有很大提升空间。