奶牛牧草的选择和饲养管理
牛是食草动物，其中约80%的饲料来源于牧草，20%主要是玉米、豆粕等精饲料，优质的牧草犹如“上帝赐给人类的绿色黄金”，是奶牛产出好奶的第一重保障。
一、不同种类牧草营养构成有差别
目前国内奶牛饲养圈中，最常见的是紫花苜蓿、黑麦草、冰草等牧草中精品。国内乳企为保障牧草品质，大部分用量来自自养牧草。就拿国内知名乳制品企业伊利来说，其累计自建草原面积达5000多亩，而全部的种草面积则达33580多亩，涵盖东北、安徽、内蒙古等乳业发达地区。
1、苜蓿
苜蓿作为优质牧草的“先锋队”，以“牧草之王”著称。国内应用最为广泛，草质优良，各种畜禽均喜食。其含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分，做为奶牛主要食用牧草。
苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。
黑麦草
2、黑麦草
搭配上好的黑麦草饲料，则能保障奶牛的丰富营养。
每亩产量4-5吨，在良好水肥下，可达7.5吨以上。一年生黑麦草草质好，柔嫩多汁，适口性好。可以放牧、青饲、制干草或青贮。其营养成分与多年生黑麦草不相上下。
3、冰草
奶牛的主要食物还有一种冰草。在幼嫩时牛最喜食，用冰草饲喂奶牛，消化率和可消化养分较高。
冰草为优良牧草，青鲜时马和羊最喜食，牛与骆驼亦喜食，营养价值很好，是中等催肥饲料。因其品质好，营养丰富，适口性佳，被各种家畜所喜食，又因返青期早，能较早地为家畜提供青饲料，冰草具有抗旱性、耐寒性、耐牧性以及产子较多等优点，在放牧地区建立旱地人工草地中发挥了重要的作用，成为中国北方干旱及半干旱地区人工草地建植的重要牧草之一。
杂交狼尾草
二、奶牛喂养学问大
奶牛饲养看似很简单，可想要保障奶牛场的每头奶牛每天都能健康的产奶、日产奶能最大化，对管理、技术的要求都非常高。每天不但要定时饲喂奶牛，最佳方案是日喂三餐，最重要的是饲料一定要搭配合理、多样化，这样才能既保证奶牛摄取足够、充分、合理的营养，同时使奶牛保持旺盛的食欲。
乳企为达到奶牛配餐的营养科学配比，多设有专门的高精尖人才研究并采用先进的科学技术。比如，伊利便有专业的科研人员，他们根据奶牛的成长情况进行科学配餐，保证每头奶牛每餐的蛋白质含量不低于13%，极大地提升牛奶蛋白含量和营养程度。同时，辅以科学技术，在每头小牛的耳朵戴上独特的耳环身份证，记录它们每一天的身体健康状况、膳食比例、每日挤奶量等数据。
我们都知道，人体养生最直接的方法是“食补”。其实，牛跟人一样，只要吃得好，吃的营养，身体健康，就能生产高品质的牛奶。
一、不同种类牧草营养构成有差别
目前国内奶牛饲养圈中，最常见的是紫花苜蓿、黑麦草、冰草等牧草中精品。国内乳企为保障牧草品质，大部分用量来自自养牧草。就拿国内知名乳制品企业伊利来说，其累计自建草原面积达5000多亩，而全部的种草面积则达33580多亩，涵盖东北、安徽、内蒙古等乳业发达地区。
1、苜蓿
苜蓿作为优质牧草的“先锋队”，以“牧草之王”著称。国内应用最为广泛，草质优良，各种畜禽均喜食。其含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分，做为奶牛主要食用牧草。
苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。
黑麦草
2、黑麦草
搭配上好的黑麦草饲料，则能保障奶牛的丰富营养。
每亩产量4-5吨，在良好水肥下，可达7.5吨以上。一年生黑麦草草质好，柔嫩多汁，适口性好。可以放牧、青饲、制干草或青贮。其营养成分与多年生黑麦草不相上下。
3、冰草
奶牛的主要食物还有一种冰草。在幼嫩时牛最喜食，用冰草饲喂奶牛，消化率和可消化养分较高。
冰草为优良牧草，青鲜时马和羊最喜食，牛与骆驼亦喜食，营养价值很好，是中等催肥饲料。因其品质好，营养丰富，适口性佳，被各种家畜所喜食，又因返青期早，能较早地为家畜提供青饲料，冰草具有抗旱性、耐寒性、耐牧性以及产子较多等优点，在放牧地区建立旱地人工草地中发挥了重要的作用，成为中国北方干旱及半干旱地区人工草地建植的重要牧草之一。
杂交狼尾草
二、奶牛喂养学问大
奶牛饲养看似很简单，可想要保障奶牛场的每头奶牛每天都能健康的产奶、日产奶能最大化，对管理、技术的要求都非常高。每天不但要定时饲喂奶牛，最佳方案是日喂三餐，最重要的是饲料一定要搭配合理、多样化，这样才能既保证奶牛摄取足够、充分、合理的营养，同时使奶牛保持旺盛的食欲。
乳企为达到奶牛配餐的营养科学配比，多设有专门的高精尖人才研究并采用先进的科学技术。比如，伊利便有专业的科研人员，他们根据奶牛的成长情况进行科学配餐，保证每头奶牛每餐的蛋白质含量不低于13%，极大地提升牛奶蛋白含量和营养程度。同时，辅以科学技术，在每头小牛的耳朵戴上独特的耳环身份证，记录它们每一天的身体健康状况、膳食比例、每日挤奶量等数据。
我们都知道，人体养生最直接的方法是“食补”。其实，牛跟人一样，只要吃得好，吃的营养，身体健康，就能生产高品质的牛奶。
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