如何让笼养鸡有土鸡香味
3 育肥鸡饲料中加 “ 肥鸡粉 ” 肥鸡粉 ” 配方是肉桂粉 50% 干姜粉 20% 甘草粉 9% 茴香粉 7% 熟大豆粉 6% 硫酸亚铁 8% 按每天每只鸡 1 克的用量加入到已配好的全价日粮中。还能大大改善鸡肉的品质。 不只能增强鸡的食欲。
农家散养的土鸡备受青睐。生产实践中有 3 种方法能使笼养鸡具有土鸡的香味。 随着人们生活水平的提高。
1 给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或砂砾等。可将林地土壤表面的腐叶土晒干后过筛。其中腐叶占 70% 80% 青饲料占 10% 20% 腐叶土占 5% 10% 用这种方法饲喂的鸡肉质、口感与农家土鸡相近。 与腐叶、青饲料等混合配成鸡饲料。
但久喂鱼粉会使鸡肉有鱼腥味。饲料中加喂 2% 大蒜粉可使鸡肉的香味更浓、更纯。 2 鱼粉是笼养鸡的动物性蛋白饲料。