蝎子的加工贮存技术
蝎子，药材称全虫（别号全蝎），是一种药用价格很高的名贵中药。中药师对药用全蝎的风致请求斗劲讲究，这也阐明药用全蝎加工制造风致的黑白，直接关系到其药用的价格。按照药材收购所有以及外贸所有对药用全蝎风致尺度的请求，离散本场多年加工制造药用全蝎的教导，现向初养蝎者引见药用全蝎的加工储存体例。
一、药用全蝎的风致尺度 （一）枯燥。混身呈淡黄棕色，显油润，有灿烂，气味略带腥气，味咸。（２）身材残缺，头尾足齐备。蝎体13节，头部有钳状脚须1对，腹部具足４对，扫尾各有双钩爪，腹部最末一节有1凶猛毒钩；头部与前腹部呈扁平椭圆形，后腹部呈尾状，紧锁弯曲。（3）空腹。没有杂质，没有盐湖。
２、药用全蝎的加工体例 在家养养蝎的进程中，对蝎子应时捕收、加工和储存、出卖，是丰裕操作空间、俭仆食料、加快资金周转、提高附加值的烦忙关键。药用全蝎加工前的筹办工作个别在孕蝎产仔前一周终止。体例是将壮年孕蝎及较好的种蝎留用，此外如交配过的雄蝎、产仔一年以上的雌蝎及一些有残肢、患病和瘦弱的蝎子作为商品蝎终止捕收隔离。隔离期间停止喂2～3天，只连结充沛的饮水量，以便蝎子彻底排空腹中的食料。（一）“咸全蝎”的加工体例加工前先将蝎子放入冷水盆中，洗掉身上的泥土，然后再冲洗几遍，干净后放入盐水锅内。要使盐水淹没蝎子，上面用竹帘压紧，浸泡6～10小时，然后把水烧开，用沸盐水煮10～1五分钟，存入查抄，当用手挤压蝎子的后腹部，蝎子大概挺直竖起，背部显出一条沟，腹部瘪陷时，便可捞出。在透风处晾干，即成“咸全蝎”，又称“盐水蝎。”（２）“淡全蝎”的加工体例“淡全蝎”又称淡水蝎。加工前也要把蝎子放入冷水中浸泡、洗净，再放入干净的沸水中煮。水沸腾时，参与蝎子，然后再参与适量的凉水，继续加热，待水再度沸腾时将蝎子捞出，晒干便可。
3、药用全蝎的储存体例 咸全蝎在冬季易因返卤而缺肢少尾，但个别不会被虫蛀；淡全蝎不会返卤，形体很残缺，但冗杂受虫蛀，受潮发毒。以是，咸全蝎要当心防潮，淡全蝎则要防潮防虫。把制造加工晾干好的药用全蝎分成等级，缺肢断尾的和体形较小的，要与残缺的体形较大的精美蝎子归并包装。用防潮纸（或塑料袋）把每0.五公斤蝎子包成1包，放入枯燥的容器装好，置于透风枯燥处储存。应时出卖。以上只是本场的教导总结，盼愿各养蝎户在制造加工时离散本身的实践环境，按药材收购商的请求决意符合的加工体例。
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