竹鼠养殖技术与前景分析
竹鼠养殖前景分析
一、竹鼠的市场前景 １．有旺盛的国内市场。在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇和消费市场，需求量每年以３％的速度递增。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每公斤８０～１００元。一只１公斤重的烧烤竹鼠销价为２００多元。特别是春节前后，竹鼠销势更旺，价格上扬，货源紧缺。据不完全统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠６００多万只，而目前，全国竹鼠的生产量仅为消费量的１／１０，远远不能满足市场急剧增长的需要。同时，近几年来，竹鼠作为一种保健美容的高级新湖食品迅速兴起，孕生出许多竹鼠深加工产品生产厂家和公司，需要大量竹鼠原料。近两年来，我国竹鼠养殖业开始逐渐升温，大有星火燎原之势，众多农民朋友纷纷引种养殖，这又需要提供大批竹鼠种源。
２．走俏国际市场。竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有５０只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加州每年需要从我国进口３００吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为２ ０００～２ ５００元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为４ ０００～５ ０００元，且十分抢手。竹鼠须每公斤４万元，而用须做成的高档毛笔，是我国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。
二、竹鼠的开发价值 １．可供食用。竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质５７．７８％、粗脂肪2.54％、粗灰分１７．３６％、粗纤维0.84％、胆固醇０．０５％。还富含磷、铁、钙、维生素Ｅ及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。
２．可入药治病。现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目，提神健脑，可治眼疾和耳聋症；肾可治疥疮、脚气病；肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症；睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。
３．制药的精料。我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。
４．制裘的好原料。竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。
三、竹鼠的养殖效益 竹鼠养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、利润丰厚等特点。不但农村可大力发展，也适合城镇居民家庭养殖和工厂化规模养殖。
１．主食秸秆。竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等。不与人、畜、禽争粮。也不与牛、羊争料，牛、羊吃植物的嫩枝叶，而竹鼠仅吃植物的老根茎。为保证竹鼠的生长发育所需要的营养，需要饲喂一些精饲料。
２．不需阳光和水。竹鼠喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净、温度-８～３５℃的环境中生活，又有从饲料中摄取水分而不直接饮水的特性。因此，它既能在边远农村的山坡，岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内，地下室建造窝池实行工厂化立体养殖，而且更适合在盛产竹林和玉米、高粱的干旱缺水山区养殖。
３．易养易管。竹鼠饲养管理简单，每天仅投喂１次，也可３天投喂１次。竹鼠尿少粪干，无臭味，夏天清１次，冬天可３～４天清扫１次。饲养１对竹鼠的工作量是饲养１头猪的１／１０，一个劳动力可饲养２００对种鼠。
４．繁殖力强。１只母竹鼠年繁殖仔鼠２０～３０只，在良好的饲养条件下年循环繁殖１２０～１６０只，远高于猪、牛、羊的繁殖倍数，其生产水平是其它畜种不可比拟的。
５．效益可观。幼鼠饲养３个月体重可达１公斤以上。商品竹鼠目前市场收购价每公斤５０～６０元，一般饲养１对竹鼠年收入１ ０００元以上。一个农户利用半亩猪舍改成鼠池，圈养６～１０对竹鼠，一年可脱贫。下岗职工，城镇居民利用空闲房屋实行立体笼养或围池饲养４～６对竹鼠，其收入也相当可观。由此可见，竹鼠养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、风险小的新型养殖业，值得发展。
竹鼠养殖技术简介
一、饲养环境 竹鼠耐低温，胆小厌光，喜在阴暗、凉爽、幽静无污染环境下生长。饲养场址应选择在地热较高、排水良好、座北朝南，周围有竹林、果林，空气清新地方，最好远离人、畜密集地和周围有积粪的场所，以免污染食物和饲料，发生传染病。
二、选种与繁殖 目前，各地饲养的竹鼠个体大小与繁殖率高低差异较大，并非个体越大，繁殖率就高。优良种鼠的基本要求是：母鼠，中等肥瘦，乳头显露，性情温顺，采食力强，成年个体重1.5kg左右；公鼠要求身体强健，睾丸显露，不打斗，体重应比母鼠稍大。公、母鼠按1:1 配对，可保证繁殖率每年3～4胎。
母鼠春、秋发情。早期发情的母鼠阴部被毛逐渐分开，肿胀，光滑圆润，呈粉红色，用手提尾巴，阴部外翻；发情中期母鼠阴部有粉红色和潮红色粘液分泌；晚期表现与早期相似。多数母竹鼠发情中期交配受胎率高。母竹鼠在发情期表现兴奋，在笼舍四周爬来爬去，发出“咕咕”叫声，排尿次数增多。当公鼠爬跨交配时，母鼠尾巴翘起，趴下不动，温顺接受交配。有时，母鼠还主动和公鼠戏弄调情，竹鼠交配多在夜间。
母鼠交配怀孕后约60天分娩，大多数胎产仔2～5只；多者可产8～10只。母鼠产仔后，投喂饲料动作要轻，不要惊动母鼠，防止弃仔和咬仔，甚至被激怒后吃仔，更不能用手去摸或用木棍扒弄竹鼠。仔竹鼠30～50天断奶。
三、场地和窝室 小规模养殖可造在自家庭院围墙下或空地，也可利用闲置的旧房、废弃的仓库修建鼠窝，窝室要求光线较暗，地面坚固，内墙光滑。按用途不同可建不同类型饲养池。①大水泥地 面积在2m2以上，池内。可放若干空心水泥管、瓦管，供竹鼠藏身，大水泥池适合断奶后幼鼠群养及青年鼠合群使用。②繁殖池由两个小池组成，即内池和外池。内池作窝室，外池作投料间和运动场，内外池底部开一直径约12cm的连通洞，供其出入。内室规格在长宽30×25cm，面积小了不利于大个竹鼠交配，面积大了竹鼠不会自动清除室内粪便和食物残渣。外室规格：长、宽、高分别为70×40×700n。池底池面要求用水泥抹平滑，防止竹鼠打洞外逃，特别注意池角的平滑，防止竹鼠利用池壁夹角的反作用力逃出池外。
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