竹鼠毛皮处理
竹鼠又名竹根猪。亦称芒猪。屑哺乳纲。啮齿目。竹鼠科动物。竹根猪体型粗壮。呈圆筒形。成体体长38cm左右。体重1-2kg、头部钝圆。吻部较大。眼细小。耳壳隐于毛皮里。四肢短而粗壮。尾短小。
竹鼠全身都是宝，其一系列深加工产品有待进一步开发利用。
《本草钢目》记载“竹鼠”肉味甘微温、无毒。补中益气，滋阴壮阳，固本生津，消肿毒。治小儿破伤风。胆汁滴耳治聋。在我国民间素有“天上斑鸠，地下竹鼠”的美称，根据《药用动物》一书记载：竹鼠的肉、胆、血、乐骨、睾丸等均可入药。
竹鼠的毛皮细软，毛绒丰厚，光滑柔润，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘上的上等原料，国际市场上一双竹鼠皮鞋售价达1000多元，一件竹鼠皮大衣售价5000—8000元。
竹鼠须是制作高档羊毫的原料，竹鼠尾中的线状白筋可制成外科手术缝合线。
竹鼠毛皮的处理与加工是一项较复杂的技术性很强的工作，大体工序为屠宰→剥皮→刮油→洗皮→上楦和干燥→贮存。
(一)取皮时间
竹鼠成年体重最大可达到4公斤，一般饲养至体重1.5公斤以上时即可出栏，屠宰取皮。竹鼠的毛皮一年四季都有使用价值，但是以冬季的毛皮质量为最佳。毛皮成熟度的主要特征是全身毛峰长齐，绒毛紧密适中而灵活，蓬松，光彩光亮，口吹风见到皮肤，风停毛绒即能迅速恢复。竹鼠流动时周身“裂纹”现象比较显著，皮板质量好。取皮时间：—般在11月下旬到翌年2月为宜。皮形应完整，保持耳、鼻、尾、四肢的完整性。
(二)屠宰
正法竹鼠的方法良多，常用的有以下几种。正法时，留意不要损坏毛皮而影响质量。
1．水淹法
将毛皮已经成熟的竹鼠密集地装进一个使其无法流动的铁丝笼里，紧闭笼门后浸入水中。10分钟后，竹鼠全部淹死后掏出。然后将其尸体倒挂在遮阴透风处，待绒毛凉干后即可剥皮。
2． 电击法
将竹鼠投入电网内，然后接通电源通电，一分钟左右即可杀死网内所有待杀竹鼠。竹鼠被电死后，封闭电源，掏出尸体，再倒挂起来。此法合用于大规模屠杀用，但必需留意安全。
3．心脏打针空气法
用打针器往竹鼠心脏打针空气3～5毫升，使竹鼠死亡。
4．颈椎折断法
抓住竹鼠，用右手将竹鼠的头向后背方向屈曲，再用力向前方推，使第一颈椎与头部脱节。听到清脆的颈椎骨折断声，竹鼠即断颈很快死亡。此法，操纵简朴易把握，并对毛皮质量无损害。但竹鼠很凶猛，弄不好手被咬伤。
5．药物致死法
一般可用横纹肌松弛药司可林(氯化琥珀胆碱)正法。剂量为1毫克／千克体重，皮下或肌肉打针。竹鼠在3～5分钟内死亡。死亡前无痛苦和挣扎，因此不损伤或污染毛被，残存在体内的药物亦无毒性，不影响鼠体的利用。
(三)取皮
竹鼠被正法后，不要停放过久，稍放一会、待尸体还尚有一定温度时进行剥皮，较易剥离。竹鼠皮的剥离，需用圆筒式剥皮法：先将两后肢固定，用挑刀从后肢肘关节处下刀，沿股内侧背腹部通过肛门前缘挑至另一后肢肘关节处，然后从尾的中线挑至肛门后缘，再将肛门两侧的皮挑开。剥皮时，先剥离后臀部，然后从后臀部向头部方向做筒状翻剥。剥到头部时要留意用力平均，不能用力过大，保持皮张的完整。不要损伤皮质层，用剪刀将头尾附着的残肉剪掉。
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