淡水白鲳的养殖管理、繁育、鱼病防治
淡水白鲳原产于南美洲亚马逊河，属热带、亚热带鱼种，食用、观赏皆宜。原产地个体最大可达20Kg。淡水白鲳作为经济鱼类的优点非常多，其肉质鲜美深受食客们的喜爱。其食性杂、生长快、抗病力强、耐低氧、易捕捞、可单养也可混养这些优点更是深受养殖户们的喜爱。目前已和罗非鱼、鮰鱼、加州鲈号称进口四大经济鱼种。
一、淡水白鲳和食人鱼的区别
食人鱼又名食人鲳，中国有种叫淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，和食人鱼同属脂鲤科，只是不同属罢了。好像是堂兄弟，外形相像，不少人误认淡水白鲳为食人鲳。
有养殖户养淡水白鲳的同时也养猪，去年会偷偷把死猪扔进鱼塘当饲料，第三天就只剩骨架了（养殖一点通只是给大家介绍淡水白鲳和食人鲳的区别，这段就不要学了）。
二、生活习性
淡水白鲳喜栖息在中、下水层，集群性强，适应PH6.2～7.5的酸碱度，能耐0.48mh/L的低溶氧。如果说淡水白鲳有缺点的话，就是它本属热带鱼种，不耐低温，生长最适宜的水温在28℃～30℃，21℃～32℃时可生长，水温16℃可正常吃食。夏花鱼苗水温须保证17℃以上，水温12℃时，多数成鱼会失去平衡，8℃致死。
淡水白鲳杂食性强，仔鱼摄食浮游生物，幼鱼可摄食人工饲料和有机碎屑。成鱼摄食浮游生物、藻类和各种动植物饲料（动物性饲料：如蚕蛹、鱼粉、各种混合饲料、死鱼等；植物性饲料：如麦麸、米糠、瓜皮、菜蔬等）。一龄鱼可达0.5～0.75Kg/条。三龄性成熟，一年可产卵多次。水温25℃～30℃时，即可人工催产繁殖。
食人鲳，和淡水白鲳的区别——腹呈红色。
三、养殖方式
淡水白鲳商品鱼养殖，普遍采用单养、混养和在鱼种塘套养三种养殖方式。
1、单养
单养管理方便、经济效益较显著。北方寒冷地区可通过冬棚加温实现3月初繁殖，3月中旬后可孵化育育。早繁鱼苗可在大棚内增温入塘。一般5月底～6月初室外水温回升达标后可外塘养殖。每1000㎡水面可同时搭配投放总载鱼重量1/5的鲢鳙鱼，用以调节水质，并在鱼塘中配备增氧机。北方入秋后，水温下降应及时起捕上市。当年早繁的夏花苗可成商品鱼，江浙地区10月底可起捕或大棚加温保种。
2、混养
普通家鱼养殖的成鱼塘，在保证家鱼产量前提下，每100㎡可混养淡水白鲳150～300尾，可增产75～150Kg淡水白鲳商品鱼。
四、注意事项
1、放养时，鱼种规格不可过小，规格应力求一致，不可悬殊过大，更不可为了考虑将来的轮捕上市，而故意将多种规格的鱼种进行同池饲养。
2、淡水白鲳为杂食性底层鱼类，主养时，池塘不可放养其他底层鱼类，否则将影响亩产量。
3、淡水白鲳放养时间一般为5月中旬，水温稳定保持在20-22℃以上。放养过早，气温不稳定，易影响成活率；过迟，则影响其生长速度，不利于早上市。
4、淡水白鲳食量大且贪嘴，投喂时一定要按四定方法，少量多次，不可过量。在生产中，我们发现过淡水白鲳吃食撑死的现象。
淡水白鲳鱼苗
五、鱼病防治
主要防治以下三种鱼病：
1、水霉病
水温13℃～20℃是水霉病高发时期，鱼体易发。
2、锚头鳋病
夏花鱼种易感染，成鱼患部发炎红肿、出现红斑坏死。
3、白皮病
白皮病系细菌性疾病，主要危害越冬淡水白鲳。
六、人工繁殖
淡水白鲳催产最适宜的水温在25℃～28℃，长江流域一般在5月份。定期检测水质，每周根据检测情况换注新水。饲料蛋白质含量须＞25％，饲料投喂在食台上，日投饲量约占鱼体重1％～3％。为稳定塘中生态系统，吸附氨氮、亚硝等有害物质，同时为夏季遮阴雨，塘中可养些水葫芦、绿萍等水生植物。
长江流域应在10月中下旬筛选亲鱼越冬。亲鱼培育塘应保证水质良好、排灌方便的地方建设增温大棚。鱼塘应预先清整消毒，室外塘1-2亩为宜。水深1.5～2m，水温不能低于20℃，放养量180～280Kg/亩。 室内保温池以50～200㎡为宜，水深1～1.5m。越冬期间要保持水温在20℃～26℃。静水池放养密度2～3Kg/㎥为宜，有温流水条件可增加到5～7Kg/㎥。放养前用2%盐水消毒鱼体15分钟。
一、淡水白鲳和食人鱼的区别
食人鱼又名食人鲳，中国有种叫淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，和食人鱼同属脂鲤科，只是不同属罢了。好像是堂兄弟，外形相像，不少人误认淡水白鲳为食人鲳。
有养殖户养淡水白鲳的同时也养猪，去年会偷偷把死猪扔进鱼塘当饲料，第三天就只剩骨架了（养殖一点通只是给大家介绍淡水白鲳和食人鲳的区别，这段就不要学了）。
二、生活习性
淡水白鲳喜栖息在中、下水层，集群性强，适应PH6.2～7.5的酸碱度，能耐0.48mh/L的低溶氧。如果说淡水白鲳有缺点的话，就是它本属热带鱼种，不耐低温，生长最适宜的水温在28℃～30℃，21℃～32℃时可生长，水温16℃可正常吃食。夏花鱼苗水温须保证17℃以上，水温12℃时，多数成鱼会失去平衡，8℃致死。
淡水白鲳杂食性强，仔鱼摄食浮游生物，幼鱼可摄食人工饲料和有机碎屑。成鱼摄食浮游生物、藻类和各种动植物饲料（动物性饲料：如蚕蛹、鱼粉、各种混合饲料、死鱼等；植物性饲料：如麦麸、米糠、瓜皮、菜蔬等）。一龄鱼可达0.5～0.75Kg/条。三龄性成熟，一年可产卵多次。水温25℃～30℃时，即可人工催产繁殖。
食人鲳，和淡水白鲳的区别——腹呈红色。
三、养殖方式
淡水白鲳商品鱼养殖，普遍采用单养、混养和在鱼种塘套养三种养殖方式。
1、单养
单养管理方便、经济效益较显著。北方寒冷地区可通过冬棚加温实现3月初繁殖，3月中旬后可孵化育育。早繁鱼苗可在大棚内增温入塘。一般5月底～6月初室外水温回升达标后可外塘养殖。每1000㎡水面可同时搭配投放总载鱼重量1/5的鲢鳙鱼，用以调节水质，并在鱼塘中配备增氧机。北方入秋后，水温下降应及时起捕上市。当年早繁的夏花苗可成商品鱼，江浙地区10月底可起捕或大棚加温保种。
2、混养
普通家鱼养殖的成鱼塘，在保证家鱼产量前提下，每100㎡可混养淡水白鲳150～300尾，可增产75～150Kg淡水白鲳商品鱼。
四、注意事项
1、放养时，鱼种规格不可过小，规格应力求一致，不可悬殊过大，更不可为了考虑将来的轮捕上市，而故意将多种规格的鱼种进行同池饲养。
2、淡水白鲳为杂食性底层鱼类，主养时，池塘不可放养其他底层鱼类，否则将影响亩产量。
3、淡水白鲳放养时间一般为5月中旬，水温稳定保持在20-22℃以上。放养过早，气温不稳定，易影响成活率；过迟，则影响其生长速度，不利于早上市。
4、淡水白鲳食量大且贪嘴，投喂时一定要按四定方法，少量多次，不可过量。在生产中，我们发现过淡水白鲳吃食撑死的现象。
淡水白鲳鱼苗
五、鱼病防治
主要防治以下三种鱼病：
1、水霉病
水温13℃～20℃是水霉病高发时期，鱼体易发。
2、锚头鳋病
夏花鱼种易感染，成鱼患部发炎红肿、出现红斑坏死。
3、白皮病
白皮病系细菌性疾病，主要危害越冬淡水白鲳。
六、人工繁殖
淡水白鲳催产最适宜的水温在25℃～28℃，长江流域一般在5月份。定期检测水质，每周根据检测情况换注新水。饲料蛋白质含量须＞25％，饲料投喂在食台上，日投饲量约占鱼体重1％～3％。为稳定塘中生态系统，吸附氨氮、亚硝等有害物质，同时为夏季遮阴雨，塘中可养些水葫芦、绿萍等水生植物。
长江流域应在10月中下旬筛选亲鱼越冬。亲鱼培育塘应保证水质良好、排灌方便的地方建设增温大棚。鱼塘应预先清整消毒，室外塘1-2亩为宜。水深1.5～2m，水温不能低于20℃，放养量180～280Kg/亩。 室内保温池以50～200㎡为宜，水深1～1.5m。越冬期间要保持水温在20℃～26℃。静水池放养密度2～3Kg/㎥为宜，有温流水条件可增加到5～7Kg/㎥。放养前用2%盐水消毒鱼体15分钟。
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