通江县松溪乡开展畜产品安全经营培训

在春节即将来临之际，为了进一步规范动物及动物产品安全经营行为，确保节日期间畜产品质量安全，真正让消费者吃上放心肉，松溪乡畜牧站在党委政府及乡安办的安排部署下,召开了畜产品市场安全监管工作会议。　　        

2014年1月20日，松溪乡组织全乡动物及动物产品经营者，召开了畜产品安全经营法律知识培训会，全乡4家活猪经营户、2家生猪边肉经营户、13名屠宰工人及畜牧站职工参加了培训，会上组织学习了《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰管理条例》、《食品安全法》等相关法律法规知识，各经营户和屠工签定了《动物及动物产品质量安全行政告之书》，并分别与畜牧站签订了《动物及动物产品质量安全承诺书》。通过培训，告知了经营者的法律责任和义务，杜绝屠工宰杀病死动物。增强了与会者自觉守法意识，规范全乡经营户合法经营行为。从1月20日开始，畜牧站将组织队伍，开展产地检疫、屠宰检疫、疫情普查、兽药饲料监管、瘦肉精监测等，对动物及动物产品生产、经营、销售各个环节进行全面清理整顿及监督，确保我乡节日期间畜产品质量安全、清净无疫。