宜宾市翠屏区积极开展无害化处理专项检查工作
为确保我区上市猪肉产品的质量安全，从产品生产源头上杜绝病害猪肉产品的流出，翠屏区动物卫生监督所组织执法人员于2014年7月4日开展了生猪定点屠宰企业的无害化处理专项检查，重点检查了城区两大屠宰企业（宜宾市久顺食品有限公司和宜宾市众益肉类食品有限责任公司）。
执法人员从以下几个方面现场检查了屠宰企业无害化处理情况，一是检查了无害化处理设施设备是否配备齐全，能否正常运转；二是检查了无害化处理工作人员对整个操作流程是否熟练；三是检查了无害化处理监控设备是否监控到位；四是检查了无害化处理记录是否规范、完善，与《检疫处理通知单》数据是否吻合真实，杜绝虚假信息。
执法人员针对检查中发现的问题及时与企业负责人交换了意见，并提出了相关整改要求，一是及时修理好已损坏的无害化处理监控设备，确保整个处理过程在监控范围内；二是处理的所有动物产品都要在监控视频范围内操作处理，杜绝病害产品流出；三是规范、完善无害化处理记录及台账，确保数据真实，杜绝谎报；四是及时对病害动物及产品作无害化处理，并向货主宣传、解释关于无害化处理的相关法律法规，确保处理及时到位。
通过检查，规范了屠宰企业的无害化处理行为，为我区上市猪肉产品的安全提供了可靠的保障。
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