绍兴鸭
一、分布范围
绍兴鸭又称绍兴麻鸭、山种鸭、浙江麻鸭，原产于浙江旧绍兴府所辖绍兴、诸暨、萧山等县而得名，属世界优良蛋用型品种。浙江、上海郊区及江苏太湖地区为目前主要养殖区域，现已广泛分布于江西、福建、湖南、广东、黑龙江等十几个省。
绍兴鸭（公）
二、主要特性
绍兴鸭体型小, 体重在2-2.5斤左右。省料，全年每只鸭用料仅30公斤左右。 全年产蛋约300个，15公斤。
绍兴鸭躯体狭长，母鸭以麻雀羽为基色，分两种类型：
1、带圈白翼梢，颈中部有白羽圈，公鸭羽色深褐，头、颈墨绿色，主翼羽白色，虹彩蓝灰，喙黄色，胫、蹼橘红色；
2、红毛绿翼梢，公鸭深褐羽色，头颈羽墨绿色，喙、胫、蹼橘红色。
绍兴鸭（母）
三、生产性能
初生重36～40克，公鸭成年体重为1301-1422克，母鸭为255～1271。
屠宰测定：成年公鸭半净膛为82.5％、全净膛为74.5％；母鸭半净膛为84.8％；全净膛为74.0％。
雏鸭出壳即可鉴别雌雄，公母分群。公鸭60～70日龄，体重1-1.2Kg左右，作菜鸭供应市场，屠宰半净膛率83％。
四、产肉性能
根据几年来先后对数千只青年鸭和成年鸭测定，正常情况下，不同日龄平均体重是：30日龄为0.5Kg，60日龄为1.3Kg，70日龄为1.5Kg。绍兴鸭饲养，多是只留母鸭产蛋，公鸭养到50-60日龄即上市作肉鸭销售，半净膛屠宰率在80％左右。体型虽不大，但肉嫩、味鲜，深受消费者喜爱。
五、繁殖性能
绍兴鸭性成熟早、繁殖率高，种蛋受精率、孵化率、雏鸭成活率均较高。繁殖性能表现易受气候环境、饲料等因素影响。
母鸭：春鸭成熟较夏鸭早，夏鸭成熟较秋鸭早。 一般来说，从雏鸭出壳到开产，群鸭群体产蛋率达50％，为140-150日龄，个体有90日龄即可开产。母鸭利用年限多在2-3年。公鸭性成熟晚，140～150日龄具有交配受精能力。公母配比在1：20-30为宜，雏鸭成活率在95％以上。
绍兴鸭又称绍兴麻鸭、山种鸭、浙江麻鸭，原产于浙江旧绍兴府所辖绍兴、诸暨、萧山等县而得名，属世界优良蛋用型品种。浙江、上海郊区及江苏太湖地区为目前主要养殖区域，现已广泛分布于江西、福建、湖南、广东、黑龙江等十几个省。
绍兴鸭（公）
二、主要特性
绍兴鸭体型小, 体重在2-2.5斤左右。省料，全年每只鸭用料仅30公斤左右。 全年产蛋约300个，15公斤。
绍兴鸭躯体狭长，母鸭以麻雀羽为基色，分两种类型：
1、带圈白翼梢，颈中部有白羽圈，公鸭羽色深褐，头、颈墨绿色，主翼羽白色，虹彩蓝灰，喙黄色，胫、蹼橘红色；
2、红毛绿翼梢，公鸭深褐羽色，头颈羽墨绿色，喙、胫、蹼橘红色。
绍兴鸭（母）
三、生产性能
初生重36～40克，公鸭成年体重为1301-1422克，母鸭为255～1271。
屠宰测定：成年公鸭半净膛为82.5％、全净膛为74.5％；母鸭半净膛为84.8％；全净膛为74.0％。
雏鸭出壳即可鉴别雌雄，公母分群。公鸭60～70日龄，体重1-1.2Kg左右，作菜鸭供应市场，屠宰半净膛率83％。
四、产肉性能
根据几年来先后对数千只青年鸭和成年鸭测定，正常情况下，不同日龄平均体重是：30日龄为0.5Kg，60日龄为1.3Kg，70日龄为1.5Kg。绍兴鸭饲养，多是只留母鸭产蛋，公鸭养到50-60日龄即上市作肉鸭销售，半净膛屠宰率在80％左右。体型虽不大，但肉嫩、味鲜，深受消费者喜爱。
五、繁殖性能
绍兴鸭性成熟早、繁殖率高，种蛋受精率、孵化率、雏鸭成活率均较高。繁殖性能表现易受气候环境、饲料等因素影响。
母鸭：春鸭成熟较夏鸭早，夏鸭成熟较秋鸭早。 一般来说，从雏鸭出壳到开产，群鸭群体产蛋率达50％，为140-150日龄，个体有90日龄即可开产。母鸭利用年限多在2-3年。公鸭性成熟晚，140～150日龄具有交配受精能力。公母配比在1：20-30为宜，雏鸭成活率在95％以上。
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