藤藤菜，空心菜种的种植技术

    选择避风向阳、排灌两便，两年来没有种植蕹菜的平坦田块作苗床，土壤以壤土和粘壤土为宜，以利于土温上升，促进出苗。播前　　　　2周施入基肥，并耕耙整平，比大田耕作要求更为精细。

播种期一般在当地春暖季节，日平均气温达15℃以上时陆续进行，一般可一直延续到9月份。

　　2、苗期管理

　　一般播种后7~10天出苗，及时揭除盖草。小棚育苗，应根据天气变化注意保温和通风，保持床温白天20~30℃，夜间15℃以上，尤其晴天中午应适时揭棚通风，防止温度超过30℃，导致高温烤苗。注意及时浇水，始终保持床土湿润。移栽前1周要逐步加大通风，延长通风时间，夜间气温在10℃以上即可以不盖膜，并适当控制浇水，进行炼苗。出苗后30天左右，当苗高达15~20厘米时，即可起苗移植大田。

　　3、定植后水肥管理

　　蕹菜的施肥要掌握勤、匀淡的原则,分期进行多次追肥。出苗或移栽、扦插成活后，及时追肥，一般每667 m2用10%～20%稀粪水1000kg—1500kg或0.2%尿素浇泼2～4次，促进茎叶肥大。生长期视土壤干湿情况，经常浇水，酌情施肥。每次采收后追10%～10%浓度人粪尿或0.2%尿素1～2次，保持畦面湿润。每次施肥都要淋水溶肥以利吸收，防止烧苗。藤蕹栽培在扦插后，为提高土温、利于发根成活，水层不宜过深，一般以保持6cm～9cm为宜。

　　4、采收

　　藤蕹菜以嫩茎、嫩叶供食，必须分多次采收，且每次采收都要及时，特别在高温季节，茎叶易于老化，采收更要及时，才能保证质量。