茶园冬管肥园是重点
茶园冬管关键在“三保”,即保树、保叶、保冬芽,做到树体健壮,抗逆性强;正常叶片不脱落,叶色浓绿;茶树的冬芽不受冻,不受病虫危害,为下年早萌芽、早采摘、早丰收打下基础。抓住冬季管理,科学施肥沃土肥园是重点。
重施基肥,增强树势
抓住秋末冬初,结合深翻多施有机肥料。茶树主根可深入土壤1米以上,适宜在土层深厚,疏松肥沃的土壤里生长。深翻深度以30厘米左右为宜,除尽杂草、草根。茶园深翻抽槽重施基肥,一般亩产干茶100千克,应施有机肥(厩肥或堆肥)2000~3500千克,并每亩搭配施用碳铵10~20千克。冬施基肥注意增施磷钾肥,能增强树体的抗旱、抗寒能力,提高茶叶产量和质量。一般每亩用茶叶专用复合肥20~25千克,或过磷酸钙30~40千克,加硫酸钾5~10千克,开沟深施于茶树行间,深度以25厘米左右为宜。磷钾肥在深翻园土后20多天施入较为适宜。过去冬季茶园少施或不施速效氮肥,但据高产茶园研究资料表明,茶园冬季土壤内温度在10℃以上时,根系仍在活动,吸收养分,因此,冬季仍应施用速效性氮肥,以补充树体营养的需要。
全面喷药,清园消毒
对已发生茶饼病、茶煤病等病害的病树,应结合修剪除去病枝和病根;对茶叶老叶和树枝进行一次翻看清查,发现有虫卵、虫苞、虫茧的树枝及时摘除,集中烧毁处理。茶园在秋季停采后最常用而又经济有效的实用方法是用波美0.5度的石硫合剂全园喷洒,既可杀虫又可防病。在暖冬年份,茶虫仍有活动,可用溴氰菊酯4000倍液,或20%灭扫利1000倍液、敌敌畏1000倍液全园喷洒,特别是树丛中要喷到喷透。对已发生茶饼病、轮纹病、白星病和茶云纹叶枯病的茶园,在清园后喷洒一次50ppm的放线酮水溶液,或石灰半量式波尔多液。
推迟修剪保冬芽
研究证明,茶园秋季修剪往往会剪去冬芽,推迟来年采摘春茶。因此,推迟茶树蓬面修剪有利春茶早萌发、早采收,不论是茶树的轻修剪或深修剪都要推迟采收春茶后进行。冬季不要提早修树茶树蓬面,以千方百计保护好冬芽,这是提早采摘春茶的有效措施。
早施催芽肥
以往茶园施催芽肥多在3月上中旬。近年国内外茶叶科学工作者研究表明:早春虽然气温较低,但土壤里温度并不太低,而且回升快。当土壤温度达到10℃以上时,根系就可活动吸取养分。再者,肥料施入土壤后,茶树吸收有个过程。因此,提早施催芽肥有利茶树早萌发。一般可提早到2月上中旬施催芽肥。投产茶园亩施尿素25~40千克或碳铵50~80千克。在茶树萌动后,还可施0.5%~1%的尿素液,0.2%~0.3%磷酸二氢钾液,配合植物生长素(如丰产素、一喷早、叶面宝、爱农等)作叶面喷肥,可以促进茶树早萌发,提高茶叶品质。