微生态发酵床养猪新技术
微生态发酵床是新兴的环保养猪技术,以生物除臭和物料快速腐熟为技术核心,多种微生物作用下,好氧发酵,使猪废弃物中的硫化氢、吲哚、胺等迅速分解,迅速降解植物中难以利用的纤维素、蛋白质、脂类、尿酸盐转化为菌体蛋白、腐殖酸、维生素、氨基酸、促生长因子等可直接吸收的有益物质。
一、发酵床制作
1 圈舍场地选择:猪舍地下水位低,坐北朝南,通风良好,东西走向,南北可敞开, 1.8 米的红砖后墙,每 1.5 米需 1.2 米 × 1.5 米窗户,离地面约 0.1 米;顶部 1/3 为石棉瓦, 2/3 为无滴膜;每 5 米加 1 个天窗,夏季备遮阳网,冬季备足量草帘子。圈舍长度不限,宽度不超过 8.2 米,靠后墙内留 1.2 米过道,每 4 米加 80 厘米高铁丝网间隔加固,地面向下挖 90-100 厘米,坑周围砌单砖。圈舍南面中部设自由开闭的窗子,阳光可照射 1/3 猪床,要求每天能照射到猪床每个角落。北侧建自动给食槽,南侧设自动饮水器。
2 制作方法:原料包括锯末子、黄土、盐、原菌,每立方米据末子 7 袋、黄土 30 公斤、盐 0.45 公斤、原菌 1 公斤,垫料可使用 5-7 年。制作过程:倒入锯末子加水,以手用力攥能看见水但不滴水为好,含水量约 60% 加入盐和黄土,原菌用水稀释喷到混合好的锯末子上,拌均匀添到坑内,最后外表喷原菌。圈底做好后,夏天 2-3 天、冬天 1 周可使用。饲养 2-3 个月后,猪床底层原菌自然繁殖,中部形成红色菌体,温度达 40-50 ℃ ,猪粪发酵后成为猪饲料。饮用菌前 3 天按 1:100 比例对水, 1 周后 1:300 尔后每间隔 1 周比例上升 300 直到 1:2000 为固定饮用量。
二、发酵床养猪的优势
⑴粪便利用:由于微生物在圈底充分分解和发酵粪便,整个圈底没有臭味,并借助有益微生物的作用将粪便转化成微生物食饵,进而成为可备猪利用的菌体蛋白,解决了现代化养猪粪便处置的难题。 ⑵节省饲料,降低本钱:由于圈底富含有益微生物,猪胃肠内可协助消化剩余饲料。有益菌作用下,提高消化粗纤维的能力,可适当提高玉米秸秆的饲喂量。 ⑶减少劳力:水泥地面必需通过水冲洗猪粪便浪费水和人力,发酵床养猪免除水冲过程,节省劳动力。 ⑷减少疾病:有益微生物在猪肠道内占据所有空间,使有害微生物无法生存,降低肠道疾病的发病率。圈舍冬暖夏凉,利于坚持健康。 ⑸冬季提高圈舍温度:由于有益菌作用产生大量热量,冬季不加温发酵床温度可达 40-50 ℃ ,圈舍温度达 20 ℃ ,猪生长速度快。 ⑹提高猪肉品质:有益菌协助下,猪摄取矿物质、微量元素、天然微生物和天然盐增加,猪肉红润、有弹性、口感好,有笨猪肉味道,回味无穷 .