糖化饲料的调制
为了提高奶牛的营养，增加甜度，使牛爱吃，可把含淀粉多的高粱面、玉米粉、麸皮及稻谷糠等各种精饲料糖化后饲喂，使一部分淀粉变成麦芽糖，饲料中的糖含量可从1％增加到10％。
方法
把需要糖化的玉米、高粱等多种饲料粉碎后，装入木桶或缸内，再添加适量食盐及矿物质混合均匀。每装0.5厘米左右，1份饲料加2.0份-2.5份比例烧开的热水，边烫边搅拌均匀，平整后再逐层装入。装满后，在饲料的最上面盖满一层稻谷糠或麻袋片，封闭盖好以保温，最好放于温暖的室内，促进糖化。如能在糖化饲料内再添加些大麦芽，能使饲料加快糖化。
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