猪适宜生长的环境条件探讨
1 影响环境条件的因素
1.1 温度 对猪的生活、生产有利的温度范围称之为适宜温度。一般大猪为15~25 ℃,仔猪生后第一周为27~28 ℃。猪的增重速度、饲料利用率、抗病力在15~23 ℃最佳,饲养较为经济。
1.2 湿度 若空气高湿低温时,猪体大量失热而感到过冷,导致生长发育受阻,生产力下降,抵抗力降低,容易发病,特别是易患感冒。
高湿高温会阻碍机体散热,使猪体过热,易患热射病,造成中暑,此外,潮湿也是仔猪副伤寒、下痢、呼吸道疾病与湿疹、疥癣等皮肤病的发生诱因之一。这是因为潮湿是病原微生物繁衍的一个条件。因此,要保持环境的相对干燥,一般相对湿度应为60%~75%左右。
1.3 气流 气流主要影响皮肤与整个肌体的散热过程,在低温情况下,气流可加速体热发散,从而加剧严寒对猪的危害。夏季常温时加强空气对流有散热作用,使猪感到凉爽。
1.4 有害气体 猪舍内有害气体主要是二氧化碳、硫化氢、氨气等。
1.4.1 二氧化碳。猪舍空气中的二氧化碳含量高达4%~7%时,即可以引起家畜中毒。猪长期处于二氧化碳含量在0.5%~1%以上的环境中,往往表现萎靡不振、食欲减退、消瘦、抗病力降低、易患病。猪舍内空气二氧化碳含量一般规定不得超过0.05%~0.20%。
1.4.2 氨气。氨气有毒,易溶于水,对猪的黏膜、结膜有刺激作用,可引起肺水肿、贫血、中枢神经兴奋、抽搐、麻痹以致死亡。虽然舍内的氨气含量一般达不到中毒量,但对增重也会产生不良影响,猪体对一些传染病抵抗力明显减弱。
1.4.3 硫化氢。硫化氢使猪黏膜上的水分很快溶解,由于黏膜受到刺激,易引起炎症。猪在较低浓度硫化氢的影响下,体质减弱,抗病力下降,容易发生胃肠炎、心脏衰弱等,给生产带来损失。浓度过高时,会使中枢神经麻痹,甚至窒息死亡。
1.5 阳光 阳光除通过土壤、空气和温度对猪产生影响外,还直接影响机体的生理过程。过度光照与光照不足均属不利。适量的光照能加速血液循环,使血管及微细血管舒张,增加流向皮肤的血量,从而改善皮肤的营养状况,加速皮肤的再生过程,促进皮毛的生长,提高皮肤的防御能力。发生外伤时,阳光可促进伤口愈合,其机理为:阳光能促进红细胞及血红蛋白的产生,促进白细胞的生长并加强其活性。阳光还可促进气体代谢,从而使组织中的氧化过程加强,促进糖元在肝脏及肌肉中的沉积。对消瘦的猪有促进脂肪沉积的作用,这就是病弱猪复壮需要充足的阳光和肥育猪暖舍肥育的道理。
阳光是生殖器官正常发育和维持其机能的必需条件。所以光照不足,往往导致生殖机能不全,甚至有的猪生殖机能失调。充足的阳光,可促进母猪发情。
此外,阳光可促进蛋白质代谢,使氮在组织中沉积加速,使幼猪生长发育及增重加快,还可促进矿物质代谢,使猪皮肤中的胆固醇转变为维生素D,进而促进钙、磷代谢。在北方冬季舍饲期长时,若光照不足且饲料中又得不到维生素D的供给时,则会造成软骨症、佝偻病。阳光中的紫外线还具有杀菌作用。
2 如何创造适宜的环境条件
创造适宜的环境条件,主要手段是防寒保温、防暑降温、通风换气、适宜光照和植树绿化。
2.1 防寒保温
2.1.1 适当加大密度,在不影响饲养管理及室内卫生的情况下,适当加大猪的饲养密度,这等于增加了舍内的热源,是一项经济有效的防寒措施。
2.1.2 防潮湿,采取一切措施控制舍内相对湿度,是间接保温的有效办法。如尽量减少舍内用水,防止洒、流、滴、漏。使猪定时定点到舍外排放粪尿,特别是采用干饲或生湿料喂猪防潮效果很好。适度通风,及时更换晾晒湿污的垫草,清除舍内尿粪也能降低舍内湿度。
2.1.3 舍内铺软、干、短、厚的垫草或发酵床猪舍养猪,是改善猪体周围局部小气候的一种简便易行的防寒措施。
2.1.4 猪舍建筑与维修应考虑保温效果。据试验,猪舍内的热量有36%~40%通过屋顶散失掉,墙及猪舍内周围失热占35%~40%,地面失热占12%~15%。这样在猪舍修建时,要考虑保温措施。
屋顶失热量最多,因此,加设天棚保温效果很好。天棚以木板为好,也可用树条与秫秸。要求要严实合缝,最好在棚上再铺设滑动毡,洒上一层隔热的锯末、干燥的稻壳等。天棚支架不可过高,以不影响采光和操作为度,一般在2.2~2.6 m之间。
猪舍内墙及周围失热也不少,因此要少开北窗,多开南窗,最好采用双层窗户。冬天将北窗堵死或钉上塑料布封严,尽量少开门,还可加修门斗和在舍外门窗挂草帘子。入冬之前维修好猪舍,堵孔隙,防止贼风侵袭。
地面要加防潮层,应以导热性差、坚实性好、不透水、易消毒的材料作地面。冬季再铺设足够的垫草,就可大大减少地面失热。
为保证猪舍冬季免受冷风侵袭,应在迎风面装上防风障子,栽植防风林带等。有条件的地方,还可以考虑在仔猪舍、产房安装采暖设备。
2.2 防暑降温 在盛夏季节,高湿高温对猪生产都会造成不良影响。饲养密度不可过高,一般每头猪占猪栏面积种公猪为8~10 m2,哺乳母猪为7.5~9 m2,空怀母猪妊娠母猪为2~3 m2,以减少舍内的产热量。猪舍建设时要多设窗户,南面也可敞开,以加大空气流动,加强自然通风。在水分蒸发较快的地区,可在热天往地面洒水,给猪淋浴,以利降温。保证有清凉饮水,水要勤换,保证清凉洁净。在舍外墙壁涂白,以减少热的吸收。必要时采用机械强制通风。
2.3 通风换气 通风是在温度高时加大空气流动,达到降温目的,使猪感到凉爽舒适,以缓和较高气温对猪体的不良影响。换气是在密闭猪舍内引入舍外新鲜空气,排除舍内污浊空气,以改善舍内空气环境。实际上夏季及天气比较暖和时,通风换气是很容易办到的,并能与防暑降温相结合,但要注意冬季的通风换气,既要达到通风的目的,又要维持舍内的温度,排除过多的水汽,同时将污浊空气散发的臭味及时换掉。