维生素硒在小猪生长中的应用
微量元素硒缺乏症
缺硒能引起动物的多种病症,如肌营养不良症、渗出性素质病、胰变性、桑椹心脏病等。仔猪缺硒会发生贫血、白痢及白肌病,表现为:仔猪突然发病,病猪多为营养状况中上等的或生长快的,体温正常或偏低,叫声嘶哑,行走摇摆,进而后肢瘫痪,皮肤和可视黏膜苍白,眼睑水肿,剖检可发现肝坏死,肠系膜淋巴结水肿,充血或出血,肌肉萎缩等病变,病猪食欲减退,增重减缓,严重者死亡。
提高仔猪机体的免疫力
硒是动物必需的一种微量营养物质,在体内发挥着多种生物学效应。其中最主要的是硒的抗氧化性,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)是哺乳动物体内公认的含硒酶,GSH-PX可催化过氧化脂质的分解,降解过氧化氢,防止自由基形成,从而保护生物膜的稳定,使其不受氧化损害。如果血硒水平低下,GSH-PX的活性就相应降低,随之引起机体的各种病理改变。
硒可改善机体的细胞免疫,体液免疫等非特异性免疫功能,影响免疫器官的结构。机体缺硒时,T淋巴细胞、B淋巴细胞的增殖分化以及对丝裂原的反应受到抑制,淋巴细胞分泌的淋巴因子减少,T细胞和NK细胞在体外杀伤癌细胞的能力下降,吞噬细胞吞噬和杀灭病原体的能力受到严重影响,抗体的合成少,机体抗病能力和生产力明显降低。有研究认为硒可使仔猪外周血液中的B淋巴细胞数增多,血清免疫抗体水平提高,并且能增强猪瘟疫苗的免疫效果。