仔猪矿物质需要与维生素需要
断奶仔猪对添加食盐有积极反应,因此,NRC调高了仔猪钠和氯的需要量。饲粮中的钾、钠、氯是相互作用的,应考虑电解质平衡,尤其是乳猪饲粮中往往钾含量较高。相关研究报道表明,仔猪适宜的电解质平衡值为200~300meq/kg。
虽然不同研究得出的铜、铁、锌、锰需要量差异较大,而实际上的需要可能接近。分析可能原因:①品种不同,会略有差异;②动物体内微量元素吸收、利用互相影响,不同研究者设计的基础饲粮中其它微量元素水平不同,影响目标元素的需要量研究结果;③部分研究的试验动物偏少,仅以生长性能评价得出的需要量不准确;④部分试验设计梯度偏少,影响结果的精确性;⑤环境不同,猪应激状况不同,可能需要略有不同。微量元素不仅影响仔猪的生长,还涉及安全和环保问题。尤其当前仔猪饲料普遍使用高铜、高锌,其微量元素含量普遍高于仔猪营养需要,进一步深入研究仔猪对铜、铁、锌、锰的需要量及其比例仍很重要。
高剂量铜和锌促进仔猪的作用已被大量研究证实,但高铜、高锌带来的残留和污染问题应引起重视。系列研究表明,使用有机螯合物,可降低铜、锌的用量,达到高剂量硫酸铜、氧化锌的效果。但实际生产上不一定达到,因而造成一些生产成本与环境污染的矛盾,应当另开思路。