种猪选育过程中的注意事项
一、准确地选择亲本品种或品系
改善商品猪的育种工作,独一有效的方法,是在纯种选育基础长进行杂交。杂交出产的成败,枢纽取决于杂交亲本品种或品系的选择,以及准确的杂交组合。当今世界主要选择使用父系和母系有:
1、父系品种:主选:生长快、瘦肉率高,肉质好的品种。
(1)杜洛克:育成于美国。主要特点是生长快,其次是瘦肉率高。它肉质鲜红,体型高大,体质结子,采食量大,饲料选择不严格,昆裔糊口力强,对南方天气有较好适应性。同时杂交效果明显,是当前我国使用最广泛的终端杂交之本。主要缺点:产仔较少、体躯短、四肢病较多。
(2)汉普夏:育成于美国。主要特点:瘦肉率高,眼肌面积大。引入我国后,因为适应性较差,杂交效果不理想,用于杂交父本使用很少。
(3)皮特兰:原产比利时。主要特点,体型矮短,全身肌肉非常发达,瘦肉率很高达68~70%,(个别报导76%),但产仔少,肉质差,应激大,杂交效果除瘦肉率较好外,昆裔体型矮短,日增重慢,黑斑多,群众不喜欢。目前有出产皮×杜公猪,与其他母本杂交,据湖北和广西试验,产仔数,断乳重、瘦肉量等均与杜洛克为父本相近似。但体身较短矮,而肌肉较饱满。但出口不理想。
此外,还有比利时的长白猪,英国大约克猪、丹麦长白猪及老长白猪等。
2、母系品种:主选:繁殖机能如产仔数与育成庇为主。
(1)长白猪:原产丹麦,最有代表性的仍是丹麦长白猪。主要特点:产仔多(10.5~12),泌乳力强(28天头重达7公斤以上),而且生长快、日增重达863~933克,瘦肉率高达62%~64.4%,所以本种可以作母本,也可以作父本使用。但本种饲养前提要求较高,肢蹄病较多。
(2)大约克猪:育成于英国。本种特点:一是产仔多、窝均11~12头,二是日增重快,瘦肉率高61~63%以上,可作母本、也可作父本。大约克与长白猪比较,其体质结子,较耐粗饲,但体型比长白猪稍短。为了增长母猪体躯,可用长白公×大约克母杂交出产长大杂母猪。
二、 确定准确选育目标
1、进步母猪繁殖率和育成率(主选:进步母猪育成仔猪数)。
2、进步肥育猪生长速度和饲料利用率(主选:进步日增重)。
3、进步胴体瘦肉率和改善肉品质(主选:胴体瘦肉量和肉品质)。
同时还应留意种猪形状一致性、乳头数、肢蹄性状和抗逆改良。
猪的生长发育(是增重)、胴体瘦肉率及肉品质等性状,都属于高遗传力性状,可以通过种猪选择得到改进。但母狸繁殖性状是属低遗传力性状,是受环境因素影响很大,必需通过很大育种群体,很高的选择差,才能取得进展。当今世界育种有效办法:是通过纯种选育进步高遗传力性状,然后再通过杂交(品种或品质问杂交)进步低遗传力性状,采用选育与杂交相结合办法,进步商品猪出产力。
三、选择最好的血统和种猪个体组成纯种(纯系)核心群
核心群是整个猪场核心,也是进步杂交商品猪质量的基础,所以一定要按照出产记实和测定的结果,当真选好血统和个体来组成核心群。
首先是选择性状遗传力,其次是考虑择差。选择强度主要取决于供选群大小和留种率,缩小留种率,就可进步选择强度。
四、商品猪出产中杂交目的
一是利用亲本上风。杂交上风,是杂种群体性状表现型均值,与杂交双亲群体均值之差。
二是利用亲本优良性状的互补性。
可以选择二元杂交、三元杂交、回交模式。三元杂交优于二元杂交,四元双杂交可以充分利用杂种公母猪杂交有利上风和几个纯系性状的互补性,但三元、四元杂交共同缺点需要亲本群较多,而且杂交公、母猪的制种供给、繁育体系较复杂。
五、配套系杂交基本步骤