生态养殖是未来生猪养殖的发展趋势
随着生猪养殖行业的迅速发展,生猪养殖已逐渐形成规模,但是,规模化养殖也带来了一系列的问题,比如能源缺乏、疫病频繁、环境污染等。大康牧业曾就此问题做过研究,发现对环境的污染最为严重。据测算,一头猪每天排放的污水相当于七个人生活产生的废水,这些没经过处理的废水如果直接排放会污染土壤和地表水、地下水。养殖场还会产生大量恶臭气体,严重影响了空气质量。而且,养猪场产生了大量的粪便,成为污染周围环境的最大的凶手。
更为重要的是,这些还会使得养猪场疫病频繁,最大的特征是老病抬头,外病传入,病源混感,防治更加困难。由于饲养环境较差,病原污染严重,消毒不严格,致使养殖场大量使用抗生素,而这些抗生素又会对人们的健康带来危害。
那么如何解决这个问题呢?那就是生态养殖。
生态养殖就是利用良好生态环境,或者运用生态技术措施,改善养殖生态环境,按照特定的养殖模式进行养殖,投放无公害饲料,目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。生态养殖的猪肉因其品质高、口感好而备受消费者欢迎,产品供不应求。
于是一些生猪养殖企业开始着眼于未来,发展生态养殖。
一是“零排放”彻底解决养猪环保难题。猪舍圈底填满干净的有机垫料,及时翻埋后,粪便、污水通过发酵有效分解,尽而实现“零排放”,彻底解决了猪粪尿对水资源环境及农田的污染。
一是建设养殖小区。养殖小区实行标准化养殖,能有效地控制动物疫病的发生和流行、杜绝滥用药物及添加物、确保畜产品的质量安全。
当然,生态养殖是一项复杂的系统工程,涉及生物安全、清洁生产、生态设计、物质循环、资源的高效利用、粪污无害化处理和食品安全等多个领域,是养殖技术、生物技术、生态技术、环保技术等多项技术的整合。