林下养鸡与工厂化养鸡四方面PK比较

 随着温饱问题的解决，人们的饮食观念发生了巨大变化。从以前的“吃饱”到现在的“吃好”和“吃出健康”，人类对食品的要求越来越高，“绿色、环保、健康”的食品必将成为今后的主流趋势。对于禽类产品，由于养鸡业（尤其是工厂化养鸡） 的规模化发展，普通家庭和各种餐馆的消费量都在明显上升。[1]（P1-3） 然而，不可否认的是，工厂化养鸡的肉质、风味无法与农户的敞养鸡相比，加上个别唯利是图的经营者过量使用生长激素、抗生素等来缩短肉鸡的生长周期和减少疾病，势必对人的健康产生负面影响。[2]（P1-28） 因此，如何生产出“绿色、环保、健康”的肉鸡及禽类产品，已经成为消费者、相关管理部门及养鸡企业共同关注的话题。北方草原滩鸡养殖业[3]（P31） 和我国多山地区林下养鸡业[4]（P57） 的兴起和发展壮大，无疑为解决这一问题提供了契机。位于贵州省安顺市镇宁县大山乡的桥发养鸡场，在工厂化养鸡的基础上，从2009 年开始探索林下养鸡的新路子。本文以桥发养鸡场的养鸡资料为基本依据，对林下养鸡和工厂化养鸡进行初步比较，希望丰富林下养鸡的相关资料，为林下养鸡的科学化和规模化养殖提供参考。k1J四川养殖网
养鸡创业：众筹土鸡养殖计划书 （附土鸡养殖投资预算及效益）k1J四川养殖网
林下养鸡PK工厂化养鸡k1J四川养殖网
一、生长速度比较k1J四川养殖网
肉鸡的生长直接影响鸡肉的品质和养殖者的经济效益，对林下养鸡和工厂化养鸡的生长速度进行比较可以为肉鸡养殖提供基本数据（表1-表2） 。k1J四川养殖网
表1：林下养鸡肉鸡的月均增体重(Kg)k1J四川养殖网
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