青贮饲料的制作方法与技巧
青贮的方式有很多种。地理位置，根据饲养规模。经济条件和饲养习惯可分为：窖贮、袋贮、包贮、池贮和塔贮，也可在平面上堆积青贮等等。现就几种常用的青贮方式及其方法介绍如下：
1 窖贮
窖贮是一种最常见、最理想的青贮方式。虽一次性投资大些。使用年限长，但窖坚固耐用。可常年制作，贮藏量大，青贮的饲料质量有保证。
根据地势及地下水位的高低可将青贮窖分为：地下、地上和半地下三种形式。
1 选址：一般要在地势较高、地下水位较低、背风向阳、土质坚实、离饲舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。
2 窖的形状与大小：窖的形状一般为长方形。最好用砖或石头垒砌，窖的深浅、宽窄和长度可根据所养牛羊的数量、饲喂期的长短和需要储存的饲草数量进行设计。青贮窖四壁要平整光滑。再用水泥抹上。也可以用土坯砌成土窖，但底面和四周要用水泥抹面，或全部用塑料薄膜铺面，一定要注意防止渗水和漏气。要能够密封，防止空气进入，且有利于饲草的装填压实。窖底部从一端到另一端须有一定的坡度，或一端建成锅底形，以便排除多余的汁液。一般每立方米窖可青贮全株玉米 500-600 公斤。
3 制作过程：原料切割的长度一般为 1cm 3cm 左右（如过长则不利于压实。装填时可以压的更实，切的短。有利于排除其中的空气。也有利于以后青贮饲料的取用，牲畜也便于采食减少浪费）切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内，可采取边粉碎边装窖边压实的方法。
装窖时。可在已装窖的原料上立即盖上一层塑料薄膜，每装 20 至 40 厘米左右时就要踩实一次（若有机械进行压踏更为理想）特别要注意踩实青贮窖的四周和边角。同时检查原料的含水量（一般要求在 65% 左右）尽可能缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。如果当天或者一次不能装满全窖。次日继续装窖。青贮原料一般要求含糖不得低于 2.0% 如果原料中没有足够的糖分，就不能满足乳酸菌的需要）青贮玉米含有较丰富的糖分 ( 一般在 4% 以上 ) 所以青贮时不需添加其他含糖量高的物质。切记在青贮过程中一定要压实，否则氧气残留过多，会导致部分原料发生霉变，这是导致青贮失败的主要原因之一。
尽管青贮原料在装窖时进行了踩压。原料间空隙减少及水分流失的原因。为此，但经数天后仍会发生下沉。这主要是受重力的影响。装窖时，青贮原料装满后，还需再继续装至原料高出窖的边沿 50 厘米至 80 厘米，然后用整块塑料薄膜封盖，再盖 1-2 层草包片，草席等物，最后用泥土压实 泥土厚度约 30 厘米至 40 厘米并把表面拍打光滑，窖顶隆起成馒头形状。
随着青贮的幼稚及土层压力。土层上会出现裂缝，窖内青贮料会慢慢下沉。出现漏气，如遇雨天，雨水会从缝隙渗入，使青贮料败坏。有的因装窖时踩踏不实，时间稍长，青贮窖会出现窖面低于地面，雨天会积水。因此，要随时观察青贮窖，发现裂缝或下沉，要及时覆土，以保证青贮成功。
即可取用饲喂家畜。保管好的青贮饲料可以存贮几年或十几年的时间） 一般经过 40 天 — 50 天（ 20-35 ℃ / 天）密闭发酵后。
2 包贮
激进青贮的基础上研究开发的一种新型饲草料青贮技术。 裹包青贮是一种利用机械设备完成秸秆或饲料青贮的方法。
1 裹包青贮的制作（如图）
将粉碎好的青贮原料用打捆机进行高密度压实打捆。从而发明一个厌氧的发酵环境，然后通过裹包机用拉伸膜包裹起来。最终完成乳酸发酵过程。这种庆祝方式已被欧洲各国、美国和日本等世界发达国家广泛认可和使用，国有些地区也已经开始尝试使用这种青贮方式，并逐渐把它商品化。
2 裹包青贮的优点
裹包青贮与常规青贮一样。不受存放地点的限制，有干物质损失较小、可长期保存、质地柔软、具有酸甜清香味、适口性好、消化率高、营养成分损失少等特点。同时还有以下几个优点：制作不受时间、地点的限制。若能够在棚室内进行加工，也就不受天气的限制了与其他青贮方式相比，裹包青贮过程的封闭性比较好，通过汁液损失的营养物质也较少，而且不存在二次发酵的现象。此外裹包青贮的运输和使用都比较方便，有利于它商品化。这对于促进青贮加工产业化的发展具有十分重要的意义。
3 裹包青贮的缺点
裹包青贮虽然有很多优点。一旦拉伸膜被损坏，但同时也存在着一些不足。一是这种包装很容易被损坏。酵母菌和霉菌就会大量繁殖，导致青贮料变质、发霉。二是容易造成不同草捆之间水分含量参差不齐，出现发酵品质差别，从而给饲料营养设计带来困难，难以精确的掌握恰当的供给量。
3 堆贮
平面堆积青贮适用于养殖规模较小的农户。可以采用这种方式，如养奶牛 3-5 头或者养羊 20-50 只。平面堆积青贮的特点是使用期较短，利息低，一次性劳动量投入较小。制作的时候需要注意青贮原料的含水量（一般要求在 65% 左右）要压实，要密闭。这些环节会直接影响青贮料的品质
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