南美白对虾改底的重要性和生物学方法，菌+藻构建生态平衡
为何对虾养到40、50天就开始偷死，或是规格100尾/斤时，就很容易出现各种问题。通过写这个专栏，走访、服务了各地的南美白对虾养殖户，我们得出一个大致结论——塘底差。塘底差导致污染严重→耗氧增加→溶氧减少。说白了，就是塘底污物过多。
水质：水质调控决定大棚对虾养殖成败，PH+水温+氨氮+亚硝四大参数指标 一、塘底污染
1、富营养化
“养虾先养水，养水先养底”。养虾人都知道，南美白对虾养殖过程中，会产生大量排泄物、残饵和各类生物残骸就不可避免地积聚塘底。如果再加上工业富养化废水、生活污水的排放，造成水源富营养化，也易污染塘底。塘底出现酸化、有机化、缺氧化、有毒化。具体指标体现在亚硝酸盐升高、PH值降低、总碱度降低、底部发热、底部黑臭、氧化还原电位降低等。
2、药残
长期养殖，各类抗生素、消毒剂残留造成污染。
有机物和药残的长期积累，造成底质污染越来越严重，养虾困难度越来越大。新开挖的虾塘，往往头一年很容易，越往后，难度越来越大。
1990年代前，南美白对虾养殖初入中国，养虾户大多采用大排大灌的方法，每天都引潮水进塘，实行排水和进水，饲料以鲜杂鱼虾为主，虾病流行危害程度小，养虾很容易成功。但经过30年的发展，现如今的底质和水质等和当年已经完全不同了，如果还采用上面的传统方法，大多是要失败的。
现代养虾多爱在塘底铺上塑料布，一茬一清底。
二、改底
水质变差，主要体现在前面咱们说过的硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等含量增加，PH值和生物耗氧量超标，溶解氧下降，饵料生物数量减少，有害生物，像夜光虫、鞭毛藻数量增加。大量换水只能短暂改善水质，而不能彻底有效的改善底质和消除塘底污染物。水质改善首先要从减少有机物沉积入手，增加溶解氧，逐步消除沉积的污染有机物。
传统改底是使用各种消毒剂和抗菌素药物，用药量越来越大，但对底质改善和病害防治，作用并不大。因为施用的这些药物不仅杀死了有害病毒病菌，同时也杀死了水体中的有益微生物。
2020年代的养虾，改底多是努力平衡水体微生态系统，利用微生物来抑制、消除各有害物质。市面最常见的是光合细菌和各种微生物制剂。 1、光合细菌
光合细菌可有效、迅速的除去水体氨氮、硫化氢、有机酸等有害污染物，改善虾塘水体，同时平衡酸碱度。
2、微生物制剂
微生物制剂主要包含芽孢杆菌（枯草、地衣草、蜡状、巨大、多黏等）、乳酸杆菌、乳链球菌、假单胞杆菌、硝化杆菌、亚硝化单胞菌、硫杆菌等，是可利用有机物而对对虾无病原性的有益细菌。发挥其氧化、硝化、反硝化、硫化、氮化、固氮等作用，把对虾排泄物、残料、浮游生物遗骸等有机物迅速分解为无害无机物（二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等），这些无机盐类为单细胞藻类提供营养，促进单细胞藻类的繁殖生长，同时自身迅速扩繁而占据优势，抑制病原微生物的滋生。单细胞藻类的光合作用又为对虾呼吸、有机物氧化分解、微生物呼吸提供充足氧气。进入良性的生态循环就会使虾塘菌相、藻相逐渐平衡，有效稳定水色、水质。
底质恶化并非一日之积，改底也不是一次两次就能完成，应做为一项长期、定期工作来做。且随着养殖时间的延长，改底次数应逐渐增加。同时配合增氧，方能保证改底效果，且不会造成虾塘水体缺氧，对虾浮头。
水质：水质调控决定大棚对虾养殖成败，PH+水温+氨氮+亚硝四大参数指标 一、塘底污染
1、富营养化
“养虾先养水，养水先养底”。养虾人都知道，南美白对虾养殖过程中，会产生大量排泄物、残饵和各类生物残骸就不可避免地积聚塘底。如果再加上工业富养化废水、生活污水的排放，造成水源富营养化，也易污染塘底。塘底出现酸化、有机化、缺氧化、有毒化。具体指标体现在亚硝酸盐升高、PH值降低、总碱度降低、底部发热、底部黑臭、氧化还原电位降低等。
2、药残
长期养殖，各类抗生素、消毒剂残留造成污染。
有机物和药残的长期积累，造成底质污染越来越严重，养虾困难度越来越大。新开挖的虾塘，往往头一年很容易，越往后，难度越来越大。
1990年代前，南美白对虾养殖初入中国，养虾户大多采用大排大灌的方法，每天都引潮水进塘，实行排水和进水，饲料以鲜杂鱼虾为主，虾病流行危害程度小，养虾很容易成功。但经过30年的发展，现如今的底质和水质等和当年已经完全不同了，如果还采用上面的传统方法，大多是要失败的。
现代养虾多爱在塘底铺上塑料布，一茬一清底。
二、改底
水质变差，主要体现在前面咱们说过的硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等含量增加，PH值和生物耗氧量超标，溶解氧下降，饵料生物数量减少，有害生物，像夜光虫、鞭毛藻数量增加。大量换水只能短暂改善水质，而不能彻底有效的改善底质和消除塘底污染物。水质改善首先要从减少有机物沉积入手，增加溶解氧，逐步消除沉积的污染有机物。
传统改底是使用各种消毒剂和抗菌素药物，用药量越来越大，但对底质改善和病害防治，作用并不大。因为施用的这些药物不仅杀死了有害病毒病菌，同时也杀死了水体中的有益微生物。
2020年代的养虾，改底多是努力平衡水体微生态系统，利用微生物来抑制、消除各有害物质。市面最常见的是光合细菌和各种微生物制剂。 1、光合细菌
光合细菌可有效、迅速的除去水体氨氮、硫化氢、有机酸等有害污染物，改善虾塘水体，同时平衡酸碱度。
2、微生物制剂
微生物制剂主要包含芽孢杆菌（枯草、地衣草、蜡状、巨大、多黏等）、乳酸杆菌、乳链球菌、假单胞杆菌、硝化杆菌、亚硝化单胞菌、硫杆菌等，是可利用有机物而对对虾无病原性的有益细菌。发挥其氧化、硝化、反硝化、硫化、氮化、固氮等作用，把对虾排泄物、残料、浮游生物遗骸等有机物迅速分解为无害无机物（二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等），这些无机盐类为单细胞藻类提供营养，促进单细胞藻类的繁殖生长，同时自身迅速扩繁而占据优势，抑制病原微生物的滋生。单细胞藻类的光合作用又为对虾呼吸、有机物氧化分解、微生物呼吸提供充足氧气。进入良性的生态循环就会使虾塘菌相、藻相逐渐平衡，有效稳定水色、水质。
底质恶化并非一日之积，改底也不是一次两次就能完成，应做为一项长期、定期工作来做。且随着养殖时间的延长，改底次数应逐渐增加。同时配合增氧，方能保证改底效果，且不会造成虾塘水体缺氧，对虾浮头。
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