野猪家养的几点意见
野猪家养是一个新兴的养殖项目,目前正以很大的诱惑力向广大养殖户走来。中国是世界上最大的猪肉生产和消费国家。随着近几年人们生活水平的提高,商品消费趋向的改变,脂肪含量低的肉类和野生的绿色畜禽产品的消费量在逐年增加,野猪饲养无疑是一个好的致富项目。但广大引种户在选择本项目时应注意以下几个方面的问题。
1 注意引种的质量:
引进的种猪应该是经过驯化的纯种野猪或占有 5O 以上野猪血统的杂交猪,引进的种猪应是耐粗饲、可圈养、繁殖率高的品种。如野性太强或杂交代数太多,野性退化的品种应注意鉴别。
2 注意提纯复壮 用引进的杂交猪进行扩繁,遗传性状不稳定,易出现基因分离现象,野猪的基因在一定比例的后代中减少,造成野猪的退化。因此,凡是引进的驯化杂交代数较多的种猪,应该适当引进一些含野猪基因较高的种公猪进行交配,提高繁育仔猪的野猪基因含量,从而保证野猪的特征和肉品质量。
3 注重饲养环境和饲喂饲料与野猪的生活习性相适应
野猪肉高蛋白、高亚油酸等营养成份测定是指在纯野生环境下测得的数据。如果改变它生长环境,全部饲喂配合饲料,采用与家猪多代进行杂交的生活环境,所以就很难保持野猪肉的风味。因此,野猪的饲养环境应尽可能的接近野生自然环境,圈舍上应采用开放围栏,圈舍或较大的运动场地式的圈舍,让野猪与自然生态环境亲密接触,更有利于保持其自然性状。同时,饲喂的饲料方面,应该尽量采用天然的饲料,如野草、野果、菌类、枝叶,块根茎类等,用谷物、豆类等配成的饲料尽量少用,用时应直接用谷物籽实或豆科籽实,但能量饲料一定要控制用量,利于减少皮下脂肪的堆积。