怎样改善野猪肉质

 怎样改善野猪肉质，让野猪在人工饲养时不失去其本身野味，从而在市场上占有一席之地呢？主要就在于饲喂草粉、青草和与土地接触。EhO四川养殖网

具体来讲，就是特种野猪断奶后，依照家猪的饲料及饲喂方法进行喂养，当子猪长到30千克以上时，改变饲料配方，适当加些草粉(红薯秧、花生秧、杂草粉末等)最多不超过10%这样，能量、蛋白比较高，既能使猪尽快生长，又为后期增加饲喂粗饲料打下基础；当猪长到50千克以上时，就要多加草粉，草粉的比例可加到40%~50%减少能量饲料的配合比例，增加蛋白料。有条件的可放牧饲养，增加猪的运动量，这样可以少长脂肪和消耗前期储藏的脂肪，使肌肉更加结实。多吃草和草根等杂物可以增加特种野猪肉的野味。当猪长到60千克后，用以上方法饲喂2个月左右，当体重达到80千克时即可进行屠宰，肉质比较理想。EhO四川养殖网