关于印发四川省国民营养计划实施方案的通知：四川省人民政府办公厅
政府文件，请以这里为准：http://zcwj.sc.gov.cn/xxgk/NewT.aspx?i=20180928200733-123451-00-000
四川省人民政府办公厅
关于印发四川省国民营养计划实施方案的通知
川办发〔2018〕76号
各市（州）人民政府，省政府各部门、各直属机构，有关单位：
《四川省国民营养计划实施方案》已经省政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
四川省人民政府办公厅
2018年9月26日
四川省国民营养计划实施方案
为贯彻落实《国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017—2030年）的通知》（国办发〔2017〕60号）精神，结合我省实际，制定本实施方案。
一、主要目标
到2020年，实现以下目标：
——降低人群贫血率。5岁以下儿童贫血率控制在12%以下；孕妇贫血率下降至15%以下；老年人群贫血率下降至10%以下；贫困地区人群贫血率控制在10%以下。
——孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下；0—6个月婴儿纯母乳喂养率达到80%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下。
——农村中小学生的生长迟缓率保持在5%以下，缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势减缓。
——提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。
——居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高10%。
到2030年，实现以下目标：
——5岁以下儿童贫血率和孕妇贫血率控制在10%以下。
——5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下；0—6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上提高10%。
——缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。
——提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。
——居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。
——人均每日食盐摄入量降低20%，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。
二、重点任务
（一）加强营养标准体系和能力建设。
1.推动地方营养政策研究。落实国家营养法规政策，制定营养健康政策。建立省、市、县三级营养健康指导委员会，成立省级营养专家库，为营养法规政策的宣传贯彻提供技术指导和咨询。（省卫生计生委、农业厅、省体育局、省食品药品监管局、省法制办负责）
2.完善标准体系。贯彻执行国家营养标准，加强地方标准体系建设。制定以食品安全为基础的地方营养健康标准并开展标准跟踪评价。（省卫生计生委牵头，农业厅、省质监局、省体育局、省科协、省食品药品监管局配合）
3.加强营养科研能力建设。建立营养与健康膳食创新平台和2—3个省级营养专项重点实验室。各级疾控机构建立或明确营养相关科室，配备营养专业工作人员。（省发展改革委、科技厅、教育厅、省卫生计生委、省中医药局负责）
4.加大营养人才培养力度。统筹推进专业营养人才培养和高层次人才引进工作，加大对临床医生、集中供餐单位配餐人员营养培训力度。积极推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备营养专业人员。充分利用社会资源开展营养教育培训。（教育厅、省卫生计生委负责）
（二）提升营养和食品安全监测与评估水平。
1.开展居民营养健康状况监测。定期开展人群营养健康状况、食物消费状况和食物成分监测。科学设定监测点，逐步扩大监测地区和监测人群。（省卫生计生委牵头，教育厅配合）
2.开展综合评价与评估工作。重视历史资料的利用，收集整理各类监测数据。开展食物营养价值、膳食营养素摄入、有害物质暴露的有关评价和评估，为科学膳食提供依据。（农业厅、省卫生计生委负责）
3.加强碘营养监测与干预。持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测以及重点食物中的碘调查，逐步扩大覆盖地区和人群。实施精准补碘，确保人群碘营养总体保持适宜水平。（省卫生计生委牵头，省经济和信息化委、科技厅配合）
（三）发展食物营养健康产业。
1.扩大营养型优质食用农产品生产。按照《优势农产品区域布局规划》，推进营养型食用农产品专用加工原料基地建设。将“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）在同类农产品中总体占比提高至80%以上。加强农产品地理标志登记保护，提升优质农产品的质量安全和营养水平。（农业厅牵头，省发展改革委、科技厅配合）
四川省人民政府办公厅
关于印发四川省国民营养计划实施方案的通知
川办发〔2018〕76号
各市（州）人民政府，省政府各部门、各直属机构，有关单位：
《四川省国民营养计划实施方案》已经省政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
四川省人民政府办公厅
2018年9月26日
四川省国民营养计划实施方案
为贯彻落实《国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017—2030年）的通知》（国办发〔2017〕60号）精神，结合我省实际，制定本实施方案。
一、主要目标
到2020年，实现以下目标：
——降低人群贫血率。5岁以下儿童贫血率控制在12%以下；孕妇贫血率下降至15%以下；老年人群贫血率下降至10%以下；贫困地区人群贫血率控制在10%以下。
——孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下；0—6个月婴儿纯母乳喂养率达到80%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下。
——农村中小学生的生长迟缓率保持在5%以下，缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势减缓。
——提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。
——居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高10%。
到2030年，实现以下目标：
——5岁以下儿童贫血率和孕妇贫血率控制在10%以下。
——5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下；0—6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上提高10%。
——缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。
——提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。
——居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。
——人均每日食盐摄入量降低20%，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。
二、重点任务
（一）加强营养标准体系和能力建设。
1.推动地方营养政策研究。落实国家营养法规政策，制定营养健康政策。建立省、市、县三级营养健康指导委员会，成立省级营养专家库，为营养法规政策的宣传贯彻提供技术指导和咨询。（省卫生计生委、农业厅、省体育局、省食品药品监管局、省法制办负责）
2.完善标准体系。贯彻执行国家营养标准，加强地方标准体系建设。制定以食品安全为基础的地方营养健康标准并开展标准跟踪评价。（省卫生计生委牵头，农业厅、省质监局、省体育局、省科协、省食品药品监管局配合）
3.加强营养科研能力建设。建立营养与健康膳食创新平台和2—3个省级营养专项重点实验室。各级疾控机构建立或明确营养相关科室，配备营养专业工作人员。（省发展改革委、科技厅、教育厅、省卫生计生委、省中医药局负责）
4.加大营养人才培养力度。统筹推进专业营养人才培养和高层次人才引进工作，加大对临床医生、集中供餐单位配餐人员营养培训力度。积极推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备营养专业人员。充分利用社会资源开展营养教育培训。（教育厅、省卫生计生委负责）
（二）提升营养和食品安全监测与评估水平。
1.开展居民营养健康状况监测。定期开展人群营养健康状况、食物消费状况和食物成分监测。科学设定监测点，逐步扩大监测地区和监测人群。（省卫生计生委牵头，教育厅配合）
2.开展综合评价与评估工作。重视历史资料的利用，收集整理各类监测数据。开展食物营养价值、膳食营养素摄入、有害物质暴露的有关评价和评估，为科学膳食提供依据。（农业厅、省卫生计生委负责）
3.加强碘营养监测与干预。持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测以及重点食物中的碘调查，逐步扩大覆盖地区和人群。实施精准补碘，确保人群碘营养总体保持适宜水平。（省卫生计生委牵头，省经济和信息化委、科技厅配合）
（三）发展食物营养健康产业。
1.扩大营养型优质食用农产品生产。按照《优势农产品区域布局规划》，推进营养型食用农产品专用加工原料基地建设。将“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）在同类农产品中总体占比提高至80%以上。加强农产品地理标志登记保护，提升优质农产品的质量安全和营养水平。（农业厅牵头，省发展改革委、科技厅配合）
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