蔬菜不宜施的化肥
阳春三月,菜田农事活动更为繁忙起来。大棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜开始定植,而越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄此期要注意追肥、浇水并加强病虫害防治等,此期是争取产量和效益的关键时期。掌握正确的施肥技术,选择适宜的肥料品种是关键因素。化肥能促进蔬菜生长,提高产量和品质。但是,并不是所有化肥都适宜在蔬菜上施用。
硝酸铵和其它硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜
凡肥料中氮素以硝酸根(NO3-)形式存在的均属于硝态氮肥,包括硝酸铵、硝酸钙和硝酸钠等,其中硝酸铵兼有NH4+和NO3-,但习惯上列入硝态氮肥。硝态氮肥施入菜田后,会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加,硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种剧毒物质,对人体危害极大。
氯化铵、氯化钾等含氯化肥,不宜施用于番茄、马铃薯等蔬菜
氯化铵、氯化钾及以氯化铵、氯化钾为原料配制而成的复(混)合肥、专用肥、配方肥等,都不宜施用于番茄、马铃薯等蔬菜。因为氯离子能降低蔬菜的淀粉和糖含量,使蔬菜品质下降,产量降低;而且氯离子残留在土壤中,能导致土壤酸化,容易造成土壤脱钙,引起土壤板结。
菠菜、油菜等叶菜类蔬菜忌叶面喷施氮肥
蔬菜叶面喷施氮肥,其铵离子与空气接触后,易转化为酸根离子被叶片吸收,加上叶菜类蔬菜生育期短,很容易使硝酸盐积累在叶内。因此,忌在叶菜类蔬菜叶面喷施氮肥。
蔬菜施微肥忌过量,应测土确定用量
微肥能促进蔬菜优质高产,但蔬菜对微量元素需求量极少,过量施用微肥不仅造成浪费,而且对作物易产生毒害,污染环境。硫酸亚铁每亩用量不能超过3.25公斤。硫酸锰、氯化锰每月每亩用量不能超过2.05公斤。硫酸铜每亩用量不能超过2公斤。硼砂、硼酸每亩用量不能超过1.25公斤。