优质瘦肉型猪健康养殖技术
江苏省东海县动物卫生监督所 唐式校
优质瘦肉型猪生态健康养殖是指从生猪的环境、饲养管理、疾病防治等全过程实施环境友好型生产的养殖方式。主要有以下技术要点。
1 优质二元母猪及三元杂交组合技术
1.1 加强对瘦肉率高、肉品质好、杂交优势明显的地方猪种的保种繁育推广工作，做好提纯复壮。扩大优质母猪的数量，为生产优质的二元母猪打好基础。
1.2 推广优质“一洋一土”、“培育品种”、“洋二元”等三种类型的二元母猪，淘汰劣质母猪。二元母猪指定由条件好的猪场提供。
1.3 大力推广“两洋一土”、“一洋一培”、“洋三元”等三种类型的三元杂交组合技术，重点推广“两洋一土”杂交组合中“长大本”模式。
2 二元母猪饲养管理技术
2.1 控制饲养，保持母猪肥瘦适中
2.1.1 后备母猪饲养管理 保证后备母猪初次发情前吃饱、吃好，初次发情后要吃少、吃粗。确保地方猪种3.5月龄、二元母猪4.5月龄、洋二元母猪5.5月龄开始发情。初配选择在第三情期为宜。
2.1.2 经产母猪饲养管理 实行“低妊娠”、“高泌乳”的饲养策略。在妊娠前期（0～80 d）要减料，少增膘；妊娠后期（80～114 d）要加料、换好料；哺乳期的第5 d要吃多、吃好，防掉膘。
2.1.3 确保母猪如期发情
2.1.3.1 诱导、刺激发情，促进早发情 让母猪运动、晒太阳，用混群、并圈等方法刺激母猪发情；经产母猪产后7 d不发情的，应与公猪或发情母猪放在一起。
2.1.3.2 用药物促进早发情 母猪产后2 d内，肌注前列腺素（PG）等。肌肉注射绒毛膜激素（HCG）或促黄体素（LH）等治疗迟发情。
2.2 加强集约化猪场母猪的集中繁殖工作 重点是人为调整母猪发情时间，同一猪场的母猪分成若干批，让每批母猪同期发情、同期配种、同期产仔，为实现肉猪的全进全出打好基础。
2.3 采用正确的发情鉴定方法 二元母猪必须采取“压背法”检查是否发情，每天检查两次。洋二元母猪最好在有公猪的前提下检查，才能确保发情鉴定的准确性。只有压背不动的母猪才能输精。2.4 加强免疫防流产 所有二元母猪除了进行常规的猪瘟、猪丹毒二联苗以及口蹄疫免疫外，还要注射细小病毒、乙型脑炎等疫苗。
3 人工授精技术
3.1 改善公猪生活环境 根据各地的具体情况，建立各种规模、各种体制、条件良好的公猪人工授精供精站。
3.2 改进精液采集技术 采取科学的采精方法，确保公猪达到最佳的性兴奋状态，这既保证公猪采精充分，延长使用寿命，又能保证精液不被污染，确保原精质量。
3.3 提高精液检验水平 运用先进的手段检测精液稀释前后的质量，根据不同公猪选择最适合的精液稀释液，最大限度地延长精子的生存时间，为运输精液、人工输精赢得时间。
3.4 加强精液的恒温保存 建立分布广泛的猪精液销售网点，在这些网点配备必须的设备确保精液的恒温保存，确保24 h都能向养猪户出售精液，保证母猪适时输精。
3.5 普及输精技术 向养猪户普及输精法，在养猪户购买精液时进行面对面的技术指导，根据不同的母猪品种购买相配套的公猪精液输精，正确开展三元杂交。
3.6 重复输精 发情适期二元母猪每情期输精2～3次，每次输精20～40 mL，外血含量越高的母猪输精量越高，而且输精的间隔时间也要适当延长。洋二元母猪每次输精量要达到80 mL左右，输精次数要达到3次，少数母猪可达5次，直到发情母猪不让输精为止。
3.7 优化公猪质量 根据配种后生产的小猪的表现进行综合分析，选择受胎率最高、后代表现最好的公猪继续饲养和供精，及时淘汰品质差的公猪，确保优质瘦肉猪的生产。
4 商品猪全套饲养技术
4.1 断奶日龄 在仔猪3～5日龄时进行诱食，7日龄开始强迫性训练。根据各场技术水平、猪舍条件、仔猪体况实行35日龄左右断奶。对于少数技术水平高、猪舍条件好的猪场，可实行28日龄断奶，甚至17～21日龄断奶。对开食迟、仔猪饲养不好的场，可推迟到45日龄断奶。断奶前一周，母猪饲料应渐减，以减少泌乳量，防止乳房炎的发生。
4.2 仔猪网上培育 仔猪断奶后在原来环境中留栏一周，然后原窝转入仔猪保育舍饲养。进行高床网上培育可减少仔猪接触粪便的机会，减少疾病的感染机率，提高健康水平。制造高床网的材料可用细钢筋、毛竹片、铸铁等。
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