野猪肉技术指标
品种特征：初时身上有纵向深褐色条纹，被毛为黄褐色或灰黄褐色，随着月龄增 长条纹逐渐消失，被毛转为灰黄褐色或棕灰褐色，嘴尖脸长，耳小直立，体躯宽窄适中，背腰平直，胸腹深，腹线呈水平，鬃毛长，体质健壮，性情温顺，行动敏捷，护仔性强；
繁殖数量：年产两胎次；
窝产仔数：经产母猪8-12头；
皮厚适中、肉质鲜嫩，野味浓郁，富含亚油酸；
日增率400-500克；
饲料报酬3-3.5：1；
屠宰率75%以上，适宜屠宰体重65-75Kg；
胴体父系瘦肉率70%以上，母系胴体瘦肉率65%以上；
特种野猪血液含量在62.5%-87.5%之间；
饲料投入成本低于家猪。
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