宜宾高县畜牧兽医局加强监督检查 确保猪肉安全
为进一步规范我县猪肉市场经营秩序，特别是春节前生猪屠宰市场的良好经营行为，2014年1月23日-27日，我县动物卫生监督所一行人在副局长黄光培的带领下，对全县生猪定点屠宰场、农贸市场、超市等进行了专项检查。
在检查中，要求屠宰场严格执行生猪屠宰有关规定，健全完善生猪进出登记、病害猪无害化处理台帐，做到登记完整、准确、规范，猪肉检验检疫合格且证、章等手续齐全方可出场销售。农贸市场经营户、大型超市应从定点屠宰场定购猪肉和其他畜禽产品，索取有效检验检疫票证并公示，建立进出销售台帐，严格遵守有关食品卫生规定。
此次检查，共出动执法人员12人次，通过监督检查，严防私宰肉、病死猪肉、未经检疫检验或检疫检验不合格的肉制品流入市场，让全县人民吃上安全、放心猪肉，让全县人民在春节期间过上一个健康、祥和的节日。
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