成都市安全食品“百鸡宴”活动
4月上旬以来,受国内其他地区疫病影响,我市禽产品价格和销量急剧下滑,家禽养殖业和家禽产业链关联产业遭受重大冲击,特别是广大家禽养殖户和家禽合作社损失惨重。最低时,肉鸡和土鸡的价格仅为正常年份的40-50%,而销售量下降了三分之二。尽管国内疫情尚未消除,但是,四川和成都至今没有疫情,家禽生产、加工、销售各个环节是安全的。农业部的检测结果也显示,我市家禽产品是安全的。
由于一些地区过度渲染,导致老百姓过度恐慌,全省及我市受波及,禽产品消费大幅度下降。5月15日,成都市家禽产业协会举办“百鸡宴”,组织家禽养殖户带头吃,请家禽专家和防疫专家带头吃,请相关政府监管部门带头吃,表明我市家禽产品是健康安全的,老百姓可以放心食用。
成都市安全食品“百鸡宴”活动由成都市农业委员会、四川省畜牧业协会主办,由成都市家禽产业协会承办。参加人员有各新闻媒体记者、市民代表、成都市禽产品主要销售商和超市有关负责人,以及省畜牧业协会、省畜科院、市动防站专家、市农委等单位领导,市家禽产业协会会员和家禽养殖户代表,共约120人。
成都市安全食品“百鸡宴”活动以边吃、边讲、边学习、边交流的形式进行。“百鸡宴”菜品以家鸡等禽产品为主,所使用的禽产品全部来自于我市养殖的各类肉禽和禽蛋,烹调方法多样,味道丰富,色、香、味俱全。
在成都市安全食品“百鸡宴”活动中,成都市家禽产业协会会长邹平介绍成都市家禽养殖技术保障、养殖环节的防疫措施,投入品使用情况,病死家禽的无害化处理措施,协会对养殖户和会员的监督指导办法等。成都市动物防疫官员和专家讲成都市家禽疫病的预防、疫病的控制、禽产品的检疫监测、病死家禽的无害化处理等做法、技术手段和监管措施,目前防疫形势和成效。