南充市营山县召开生猪定点屠宰管理工作会议
2010年12月20日上午，营山县畜牧食物局在县老干局三楼会议室召开生猪定点屠宰治理工作会议。全县生猪定点屠宰企业业主，县动物卫生监视所全体职员等共计70余人参加了会议，县工商行政治理局市场股杨建春同道应邀出席了会议。按照会议进程铺排，组织与会职员参观了润丰肉食物有限公司的生猪屠宰加工工艺流程和举措措施设备，学习了提高前辈出产经营治理模式。会上组织大家学习了新的《生猪屠宰治理条例》和《四川省生猪屠宰治理办法》等法律法规，传达了省市关于生猪定点屠宰治理工作的相关文件精神，总结了2010年的生猪定点屠宰治理工作，表彰了2010年度屠宰提高前辈个人，铺排了2011的生猪定点屠宰治理工作。提出了要在2011年加快推进乡镇生猪定点屠宰场的改造进级，在六个大的中央乡镇生猪定点屠宰场实现机械化、半机械化屠宰；进一步规范经营秩序，鼓励和支持屠宰企业做大做强，有前提、有能力的屠宰企业以多种方式吞并重组，实现规模化，规范化经营，不断进步猪肉质量安全水平。县工商行政治理局市场股杨建春股长要求屠宰企业业主高度正视肉食物安全题目，明确屠宰企业是肉食物安全第一责任人，夸大屠宰企业业主要遵遵法律法规相关划定，严禁给动物灌水或注入其他物质，严禁加工病害动物等违法行为，严禁为加工病害动物、给动物灌水等提供场地。若有违背将严格按照相关法律法规予以处理。此次会议将进一步规范生猪定点屠宰秩序，保障该县肉食物安全。
四川省畜牧食品局
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