12月27日首届南江正直大酥肉节在正直长滩村盛大开幕
12月27日,阳光灿烂,在正直的长滩村迎来了首届南江正直大酥肉节的到来。“观大酥肉、品十大碗”,还有现场大酥肉厨艺表演,传统文化表演,吸引了近3万余名游客参与。
开幕式上,还展示“酥肉王”。据了解,此次酥肉节上展示的酥肉王是正直镇厨师张亮在长滩村制作,该酥肉王长11.07米,重约148.8斤,直径12.76cm,是用一头整猪去除头和尾,用削苹果的方式做成一条整酥肉,共计花费鸡蛋210个,芡粉30KG和一些必须的调料,现在正在申请世界吉尼斯纪录。