肉牛养殖关键技术问答
养殖标准化不限制养殖方式。栓系和散养各有利弊，需根据当地情况来定。拴系的好处是节约牛舍空间，便于管理；缺点是饲养密度增加，影响牛舍环境，容易诱发疾病，耗费人工、牛舍建筑费用较大。栓系养殖时需要注意，要保证拴牛链（绳）的长度足够牛的起卧和采食。散养与放牧不同，是散栏饲养，在一个圈内饲养数头或数十头。散养的好处是牛一定程度上能自由活动，患病率较低，节约人工，但需要较大的养殖用土地。栓系和散养在增重速度上没有太大区别，可根据具体情况来选择。
2011年新开发了一种现代化的TMR（全混日粮）围栏育肥模式（图4），没有牛舍，8人（场长1人，饲养员3人、兽医1人、保安3人）育肥6000头。把牛围在数十个小栏内，每个小栏内放养十头，全场用一台TMR机喂料。这是投资少、效率高的现代化养殖模式。这种模式下公牛不去势、不拴系，生长速度不受自由活动的影响，几乎无病患，当年投资，当年产生纯收益。这种方式适合气候较为干燥、架子牛源比较充足的地区。在南方土地资源和架子牛源较为充足的地区，也可以实行类似的散养，只要在喂料走廊和走廊两侧一个牛位长的跨度上建上顶棚防雨即可。不去势公牛的散养密度条件是15平方米/头以上，每栏内的月龄、体重相近，这样可以避免牛只争斗。
肉牛养殖关键技术04_副本
图4 TMR围栏育肥新模式
20.如何提高肉牛养殖场经济效益？
（1）选择适宜品种。根据生产目的、品种的生产性能、消费者的要求，从中选出适宜的品种。
（2）加强牛的饲养管理。制定最佳的饲料配方，满足牛的营养需要，提高饲料利用率，降低饲料消耗。搞好牛的环境控制，夏季注意防暑降温，寒冷季节注意保暖等。
（3）适时出栏，加快周转。在生产中，可以比较不同饲养方式的经济效益，选择恰当的方式，确定适宜出栏时间。
（4）在生产中的各个环节，实施承包责任制。充分调动饲养、管理人员的积极性，从而实现增加生产、减少费用消耗、达到降低生产成本的目的。
（5）加强管理，节省开支。做好生产管理、财务管理、物资管理及产品销售等管理工作，节省费用，如节省折旧费，提高固定资产和机具的利用率，减少利息开支等。
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