宜宾南溪区石鼓乡王和兴甲鱼养出“金疙瘩”：年产甲鱼3万斤 收益500万
近日，在宜宾南溪区石鼓乡和兴山庄特色水产养殖基地内，大大小小的甲鱼池塘错落有致的分布在青山之间，落日的余辉洒落在水面上，荡漾着粼粼波光。此时，和兴山庄特色水产养殖基地的负责人王和兴和往常一样，漫步在池塘边，查看着甲鱼的生长情况。虽然已过了进食时间，水面平静，然而对王和兴来说，在水下趴着的全是“金疙瘩”。
和兴山庄特色水产养殖基地位于石鼓乡大坪村一个青山绿水之地——黄沙河之畔。自2000年建成逐步发展以来，如今该基地占地180余亩，年出栏商品甲鱼3万斤以上，产育甲鱼苗5万只以上，年收益达到500万元。“现在基地内有商品甲鱼池塘、种鳖塘和育苗池，我们现在还准备把基地打造成一个旅游观光胜地。”王和兴对甲鱼基地的发展有着清晰的规划。
万事开头难。经过十多年的努力换来了如今的成绩，但成功路上有多少荆棘、挫折，也许只有王和兴自己清楚。什么时候和水结缘？王和兴已记不清了，但却清晰的记得和甲鱼的“相识、相知”过程。
“我以前养殖‘四大家鱼’辛辛苦苦一年下来，回报少的可怜。”当得知养甲鱼的市场价比“四大家鱼”的价格整整高出十几倍时，王和兴谋生出了养殖甲鱼的想法。虽然养殖甲鱼的经济效益很好，但初入门径的王和兴刚开始时却吃了不少苦头。“在刚开始养殖甲鱼的时候缺乏经验，有一次下大雨，池塘的水满了，跑了很多甲鱼，损失非常严重。甲鱼生性凶猛，咬到人就不松口，只要被咬到肯定要掉一块肉。”王和兴回忆着说道。
王和兴寻思着不能凭自己的想法来做，开始大量阅读甲鱼养殖方面的书籍，外出“取经”聘请专家回来指导养殖。利用所学的知识和在相关部门的帮助下，王和兴完善了池塘设施，现在甲鱼池塘周边增设了防逃、防水淹的设施。“甲鱼也有它的生活规律，要按照它的生活习性来养，大意不得，水质要好还要经常观察有没有鱼病。”王和兴说道，“摸索出了一些养殖门道，现在基本是我吃它，它咬不到我了。”
养殖甲鱼的“门道”有了，自然就要寻求更大规模的发展。“现在基地内养殖有山瑞鳖、珍珠鳖、角鳖、黄沙鳖、中华鳖等五类。我投入2000多万元，逐步完善了道路，美化了环境，修建了接待中心等基础设施。”王和兴说道，为扩大养殖规模，增强抵御市场风险的的能力，2011年，还成立了宜宾市宜南生态农业发展有限责任公司。现在，公司共有三处养殖场，总面积550亩，年出栏甲鱼在10万斤以上。
规模发展起来了，甲鱼的品质怎么保障？“我们现在是在模仿野生环境下进行养殖，喂养的杂鱼全是去除内脏的鱼肉。我们的水源是从黄沙河抽上来的，并实现活水喂养。”优质的甲鱼，吸引了全国20多个城市客商前来购买。
甲鱼作为高档菜品，受市场行情影响比较大，但王和兴不后悔选择的甲鱼养殖道路。“甲鱼虽然养殖难度大，但经济价值高，药用价值好，我们又是生态养殖，销路是不愁的。”如今，王和兴在成功的路上迈得越来越远，但乡亲们的致富问题，他还挂念在心。“基地内我们全是聘用周边群众前来务工，增加他们的工资性收入。周边有养殖甲鱼的，我们就提供技术，让他们少走‘弯路’。”王和兴说，“自己富了不算富，大家一起富裕了才是真正的富。”
落西的太阳把天边的云朵烧成了火红色，霞光透过云层撒落在石鼓乡青山绿水上，形成了一个个斑驳的光影，好似一只只甲鱼昂首趴在地上。（刘昌盛 记者张永龙）原文链接： http://sichuan.scol.com.cn/ybxw/content/2014-07/24/content_8313070.htm
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