达州市畜牧局严查三聚氰胺、黄曲霉毒素M1，全面确保国庆期间生鲜乳质量安全

　为确保国庆期间全市生鲜乳质量安全，9月23日，市畜牧食品局副局长王恩义带领市乳管站相关人员，对通川区、大竹县的奶牛养殖场采用现场查看、翻阅记录、详细询问、抽样检测等方式开展督查。9月24日，在全省“瘦肉精”监测和生鲜乳收购站监管交叉大检查第九组莅临达州检查之际，市乳管站对宣汉县胡家生鲜乳收购站进行了现场检查，重点对照奶站标准化现场评判标准进行了督查。在两天的检查中，均现场抽取奶样开展三聚氰胺、黄曲霉毒素M1检查，共抽取奶样7份，样品全部合格。 

　　从检查情况看，宣汉县、通川区、大竹县生鲜乳质量监管工作开展扎实有效。一是各地认真落实了驻站（场）质量监督管理员制度。每个规模养殖场均落实了专门的技术人员负责技术指导，生鲜乳收购站按照省局川畜食函〔2013〕49号文件要求落实了月巡查、监管日志及巡查、日志、检测三结合制度，驻站监督员日志填写规范，对奶站的监管认真细致。二是三聚氰胺及黄曲霉毒素M1监测已形成常态，今年以来，按照奶站周监测、养殖场月抽检的频率，全市共检测三聚氰胺543份、黄曲霉毒素M1166份。三是各地宣传工作到位，奶牛养殖业主及生鲜乳收购站业主对三聚氰胺及黄曲霉毒素M1的危害认识到位，自觉抵制三聚氰胺等非食用物质添加和自觉防范黄曲霉毒素M1等微生物污染意识较强。但是在检查过程中也发现一些问题，个别奶牛养殖户卫生条件需进一步改进、养殖档案需进一步健全等，针对这些问题，检查组要求，县乳业管理单位督促尽快整改，达到规范要求，并强调，《达州市生鲜乳质量安全监督管理办法》（市政府62号令）已于8月1日正式施行，各地要认真学习，加强宣贯力度，严把生鲜乳的生产关、生鲜乳的收购关，努力确保国庆期间生鲜乳质量安全，确保广大市民喝上“放心奶”。