乡愁之浓，休闲之农
来到篁岭，我们不仅能看晒秋、拍晒秋，我们还可以住下来体验“朝晒暮收”、晒台“话桑麻”的悠闲生活，体验“晒秋人家”的民俗乐趣，超脱世俗，物我两忘，真正融入到这诗情画意的田园生活中去。
此外，篁岭梯田除了种植稻谷、油菜花等营造出美景外，它还是一个四季花谷，勤劳智慧的篁岭人在长期的摸索中，把每一个月或是两个月定为一个周期，依据自然规律种植不同的花草作物，确保每隔一段日子就能呈现不同主题的花景，让春夏秋冬花期不断，一年四季生机勃勃。
回头再看蔚蓝的天，洁白的云，紧凑的房屋，长满果蔬花草的田，还有农民辛勤的背影和盘盘相簇的匾，色彩是那么绚丽，那么丰富。篁岭古村就在这样的流光溢彩中，延续着千百年始终如一的乡愁。试问，来过这里的人们，谁又不为这份乡情深深吸引，谁又不为这丰收的场景再来一次呢?
上堡梯田千层梯，山美水美人更美
水牛、斗笠、蓑衣、木犁，以及落差千米的梯田……是怎样的一幅山水画融入了这么丰富的元素?其实，这并不是画，而是对江西崇义县上堡梯田的真实写照。说起上堡梯田，其实还得从“吃”说起。
在央视《舌尖上的中国2》的第三集《时节》中，重点介绍了江西崇义的客家美食九层皮，让不少吃货垂涎已久，纷纷萌发了要过去一探究竟的想法。可是，真来到上堡乡后，九层皮的味道倒不如想象中那么神奇，倒是上堡梯田之美深深地打动了我们。名山大川中国不缺，但上堡梯田更显质朴，有种回归乡野故土的感觉。
古诗云：耕云播雨图，壮观天下无;山水谁莳弄?客家带月锄。站在峰顶之巅，只见青瓦白墙、高低错落的民居质朴淡雅，上万亩云雾缭绕、鳞次栉比的梯田埂回沟转。其中，梯田群最高海拔为1260米，最低处则低至280米，垂直落差近千米，好似一条天梯，脚枕谷底，顶涌云端，让人叹为观止;梯田层叠有序，层级最多处超过了160层，犹如湖面上泛起的阵阵涟漪;梯田碎小狭长，不少田块只能种稻一二行，故有“带子丘”和“青蛙一跳三块田 ”之称。置身此情此境，一种“此景只应天上有，人间哪得几回见”的震撼之感油然而生。
由于山间温度偏低，上堡梯田的春播时间一般要到五月底至六月初。在尚未插下秧苗的梯田里，勤劳的农民趁着农时，穿着蓑衣，戴着斗笠，赶着水牛，拉着木犁，将田间的草翻倒、地耙平。再看自山顶向山谷逐层流淌的清澈泉水，将成千上万已平整好的田块逐个灌满，神奇地将其变幻为镜，倒映着山林、日、月、星辰，而每一群飞鸟的舞动、每一朵云彩的移走，亦能在镜面上找到投影，显得层次分明、动感十足。正应了民谣所唱：上堡，上堡，高山顶上水淼淼。
去年春天，我和社团的朋友来上堡梯田游玩，为了能和她有更多的“亲密接触”，大家并未急于离开上堡乡，而是花了很少的钱寄宿在一户老农家。晚上，老农和我们闲聊了起来，说是早在明朝，他们的先民就从广东迁移到了这片荒山野岭上，为了繁衍生息，他们傍山架屋、凿石开田，历经千百年勤耕不辍，才造就了如今如链似带的上堡梯田。
两日后，意犹未尽的我们因为工作原因不得不选择离开，离别前思量给亲朋好友带点什么好，老农倒替我想了个主意：“拿点我家的米吧，我们这里的生态好，稻子很少得病生虫，自然就很少施化肥、打农药了。”
一语惊醒梦中人，我们觉得老农说得在理，于是每人立马装了二十斤，老农却死活不肯多收钱……
经过了多年的休闲农业打造，婺源篁岭已被公认为“中国最美乡村”，成为世界级古村样板;独特的“篁岭晒秋”景观符号成功入选最美中国符号。上堡梯田被上海大世界基尼斯评为“最大的客家梯田”,是国内三大梯田奇观之一，且被农业部认定为首批“中国美丽田园”。
乡愁情、劳动美、体验感，让多少世代居此的村民不忍离去，让多少在外游子朝思暮想，让多少外来游人流连忘返。值得欣慰的是，在中国很多休闲农业景区，已然将这点发挥得淋漓尽致、各具特色，是因地制宜探索本地历史、习俗、文化等元素最佳融合的突出体现。
挂念于心，乡愁情深，方能难以割舍;魂牵梦绕，老家味道，方能故地重游。经营休闲农业要综合考虑“天时、地利、人和”等各个因素，努力跳出纠结投资多少、规模大小的怪圈。也许一份淡淡的乡愁，就能起到四两拨千金的作用。
留住乡愁，保护开发，让游人眼看自然天成之美、田园山林之绿;耳听鸟语蝉鸣之悦、溪水潺潺之声;鼻闻空气泥土之芳、花草树木之香;口尝特色佳肴之鲜、柴火烧饭之爽;手触蔬菜瓜果之形、畜禽鱼虾之状。
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