没有对乡土的尊重是大问题:冯骥才
之后，州长问还有什么要求？我说，我希望旅游一下，但是希望不要像旅游团一样游。州长说“我们没有旅游团的旅游，这是你们中国的特色，我们没有。”他说，“我们就会找一个女孩，这女孩会中文，是台湾过去的。”
这个女孩是考过试的，非常懂得历史和当地的习俗。这女孩开着车，带着我和我的爱人，还有一个导游女孩很喜欢的一个小伙。这个小伙不会中文，说德文，很了解当地的历史。我们就开着车，在原野里乱跑，跑着跑着肚子饿了。这个小伙就打电话联系，联系完说哪家可以吃饭，我们就去了。
丘眉：也就是说，萨尔茨堡有很大量的独立的、地方通的导游，而且整个信息网络很发达。
冯骥才：有时走到一个地方，看到那边种了好几片花。那个小伙很有兴趣地告诉我，说“你看看这个。”他很激动，那片花旁边，放着个篮子，篮子里面有很长的小花、一把剪子，还有一个纸条，上面写，“带一束花给你爱的人吧。”我想我应该带点，因为花很漂亮，单独给点零钱就可以。
奥地利就是这样，就像童话一样，那些篱笆，种着各种各样的花。
丘眉：像这种旅游体验的场景，未来我们是应该实现在我们的传统古村落里面，就是很自然的引导，人性的引导。
冯骥才：它不是企业化的那种。咱们中国有两个问题：第一个，就是什么都想赚钱，只要这地方能赚钱，大家都一哄而上；第二个，越是赚了越想多赚，结果把这个地方的资源全部榨干。比如说，我一开饭店或者民宿，客人不错，赚得也好，别人一看也开一个，就家家户户都变成饭馆了。
丘眉：怎么去控制不发生这种状况呢？能控制吗？
冯骥才：我觉得要控制，首先要考虑管理者，管理者的思想要特别开阔。我到奥地利村里去的时候，我看见女孩穿着一条裤子挺好玩的，一条很薄的鹿皮裤，我说“挺好。”女孩说，“我们村里有一人，专门做这个鹿皮裤的，我可以领你去。”
我们到了一棵树后面的一个房子，进去以后，第一个房间里面全是各种各样的鹿角。屋主世世代代专做鹿皮衣服，挂了很多鹿角，还有些老照片，都是打猎的照片。再进去一个房间，有好些机器。一个人在干着活，趴在桌子上，有图纸。外国人很讲究，夹着各种单子。你要做裤子，也得画个图，他把它们都保留下来。他一看我来，很高兴。他说，“我这个地方打鹿，每年不能超过两只，而且限定就是在这片森林里，要保持生态的平衡。打得多就违法。”他还有打猎的证，展示给我看。我问“有没有可能多打？”他说没有，世世代代都这样，谁也不会多打一只。
别看她是现代青年，她不认为要敬重乡村的风土人情，不知道要对乡村，对生命的来源，对故土怀有敬意。
丘眉：自然的旅游状态，一个整体的自然常识或者就像您所说的系统体制很重要。这其实也回到了，最近大家很关注的一个问题——乡绅文化。很多人都在传一些相关内容，说“乡绅文化在农村断层了”。这当中可能有些相关性。就像您刚才说的，比如那里的打猎养成了很多的习惯，世世代代这样的一种好习惯，不仅仅是法律强行的要求，也就是说很自然地变成一种基因。现在大家都觉得，乡绅文化的断层，给农村带来特别糟糕的一个状况。您怎么看乡绅文化在农村的断裂？怎么样推进这种自然的旅游状态？
冯骥才：客观来讲，乡绅文化跟各种变迁有很大关系。比如，土改的时候，乡村里面那些有钱的人——肯定他有文化，因为他念私塾，老百姓穷的念不起——这些人在土改的时候，基本上都被抄家了，家里都被分了，这些文化遗存也都不存在了。现在我们开发旅游，说这家历史上有两个状元什么的，只不过是捕风捉影，没有多少实据，资料都没有，只是凭一张嘴说而已，不像欧洲的家里，一个家里，会有所有的资料。
丘眉：他们自己就有很多的档案资料，包括个人，包括家庭。
冯骥才：我去过很多城堡。进去以后，所有的资料都在屋里放着，几代人的油画画像都在那，还有资料、书什么的，一些烟斗都是原来的式样，就像在外国电影里看到的一个侯爵家什么的一样。这些家庭，这些人在中国经过最早的农民革命，后来的其他革命运动，一次一次，被无数次颠覆，实际全断了。另外，在几十年的革命化过程中，农村的那些传统，已经被扬弃了，那些东西，成了孔孟的东西，被作为一个敌对的思想。现在你再要回到原来的传统，要找农村里面的家威、家风这些东西，已经不那么明确了，很难。
丘眉：乡绅文化，很多人都觉得是农村很好的土壤。我们怎么重新培育这样的土壤呢？
冯骥才：前面说的各种革命运动，是一个原因。还有一个原因，就是30年来中国经济的突然急转，由原来计划经济往市场经济过渡，由农工社会向工业社会过渡。在这个时候，农村是一个被抛弃的家园，是一个过去，人们急于从农村逃出来，到城市里，认为城市一切都是先进的，农村都是落后的。直到今天，城里女孩子到农村丈夫老家那，还是认为，丈夫那一切都是落后的。别看她是现代青年，她不认为要敬重乡村的风土人情，不知道要对乡村，对生命的来源，对故土怀有敬意。没有对乡土的尊重，这是一个挺大的问题。
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